■第1回甲府鳥もつ煮認定店審査会レポート
テーマ:みなさまの縁をとりもつ隊寒い日が続いておりますが、お元気でしょうか?
インフルエンザも大流行中ですので、ご注意ください![]()
さて、みなさまの縁をとりもつ隊、今年最初の活動として、
「第1回 甲府鳥もつ煮認定店審査会」を1月28日(土)、山梨県男女共同参画推進センター(ぴゅあ総合)において開催しました。
~隊員26号グッチの一口メモ
~
甲府鳥もつ煮認定店制度ってなに???
甲府鳥もつ煮認定店制度とは、鳥もつ煮を取り扱う飲食店(原則、甲府市内飲食店)から認定の申し入れがあった場合、「甲府鳥もつ煮五か条」を満たし、且つ、認定店審査会において一定の基準を満たすことにより、「甲府鳥もつ煮」認定店として認定させていただくものです。
さぁ、それではさっそく審査会の様子を見てみましょう![]()
マイキー副部隊長、エンミチ副部隊長、入念に確認中![]()
いくお統括長、試食モニターの皆さんの前で腕を振るっております![]()
ハイバラ班長、モジャ丸副部隊長、華麗に盛り付け![]()
モニターの皆様にとりもつ隊の鳥もつ煮を味わっていただきながら、いくお統括長、
むぅ副部隊長が説明。
いよいよ審査会スタート
むぅ副部隊長よろしくお願いします![]()
とりもっちゃんもお手伝いよろしくね![]()
申請店の皆様、調理開始![]()
調理・盛り付け終了![]()
隊員のみなさ~ん、審査お願いします。
試食モニターの皆様にもご試食いただき、ご感想をいただきました![]()
審査が終了し、申請店の皆様、試食モニターの皆様との意見交換会を行いました。
普段なかなか聞けない貴重なご意見・ご感想をいただき、大変参考になりました。
ここで、カズ隊長から御礼の挨拶を申し上げ、ひとまず終了
申請店の皆様お疲れ様でした。
この後、試食モニターさんのご意見を伺い終了しました。
今回ご参加いただきました申請店並びに試食モニターのみなさま、ありがとうございました。
今後も、共に「甲府鳥もつ煮」で甲府のまちを元気にしていきましょう![]()
以 上
隊員26号グッチ![]()
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