女の子が社員になってくれなくてね
粋の良い三馬鹿トリオの女子はいたんだけどあくまでもバイトで
社員になって欲しかったけど
社員になってくれなんて図々しく言える労働環境じゃなかった
それが今じゃ1店舗にほぼ1人づつ社員の女の子がいる
女好きな僕だけどこればかりは女好きだから嬉しいんじゃない
職場でも飲食店でも女子が良いと思ってくれる「場」にできなきゃダメだと思う
女の子は正直だし好き嫌いがハッキリしてる生き物だ
男みたいに義理人情とかつまらない意地なんかじゃ残ってくれない
嫌なら辞めるし
好きなら行く
だから女の子から見て良い職場・飲食店が創りたかった
去年から労働環境に取り組んで来てそれが改善されると共に各店で女の子のバイトが社員になりたいと言ってくれて
こんなに嬉しいことはない
だけど僕はもう臆病だから適度に距離を置いて壊れ易いガラスを扱うみたいに接してる
だけど、みんなは女の子はほんとはもっと強くて僕が本気でぶつかってくるのも良くも悪くも待ってるのかもしれない
今日、新作メニューの試食でゴキゲン鳥恵比寿店に行くと下北沢の途中から来てくれた杏奈が焼き鳥焼いてた
社員になってくれる子すら、なっても続く子すら少なかったゴキゲン鳥で
女の子が本気の焼き鳥焼いてる
6年前の下北沢ゴキゲン鳥からしたら想像もできないことだ
焼き鳥を焼けるのは僕と淳しかいなかった
6年後女の子が焼き鳥を焼いてくれてるなんて夢のまた夢で
でもいつかそういう事が可能な焼き鳥屋が創れたら最高に嬉しいと思ってた
そんな事考えながら杏奈が焼き鳥焼いてる見て食べたら不覚にもなんだか涙が出そうになっちまった
1年前泣き虫の僕は泣いても泣いても沢山のものを失ってもう泣かない強くなるって決めた
だからまだ涙はグッと堪える
人生は全部は思い通りにはいかないけど
結局、思ってた以上になるみたいだ
だって本当に6年前ゴキゲン鳥で女の子が焼き鳥を焼いてくれる日が来るなんて思っても見なかった^_^
僕に出来ることは
もっともっと環境を良くする事
綺麗事じゃなく
夢や愛だけでは明日は生きれない.
なぁ、淳…お前も一緒にこの景色を見たかった。
㍿ゴキゲンファミリー
代表取締役 長栄潔