もやしと豚肉の炊き込みごはん

もやしと豚肉の炊き込みごはん



☆*ﾟ ゜ﾟ*こんにちはー(*＾u＾*)ノ*ﾟ ゜ﾟ*☆




最近すごく寒くなりましたね～

みなさん風邪引かないように気を付けてください！！




☆さてさて☆




週末もやしと豚肉のごはんを作りましたーー

材料 （ 3～4人分 ）

 

お米：2合　　
もやし：一袋
豚肉：100g　　　　　　

長ネギ：30ｇ（青い部分を使用）

塩：適量
しょうが：適量　
醤油：大さじ2　　　　
ごま油：小さじ1
唐辛子：適量
ごま：少々



作り方


　お米は洗って30分おきます。豚肉は食べ易いサイズに切ります。そして長ネギとしょうがを刻みます。

　20㎝のフライパンに中火で豚肉を炒めます。
　　　

　24㎝のフライパンに洗ったお米と炒めた豚肉そしてしょうがを入れます。その上に豆もやしを載せます。最後に分量の水（普通の水加減）を加えます。

　フタをして中火で沸騰したら弱火にして8分程度加熱します。8分後。お米がふっくらしていたら、最後中火にしてジューっというフライパンの音がしたら火を止め10分程度蒸らします。

ご飯が出来上がる間にお茶碗を一つ準備してそこに刻んだネギ、そして醤油、ごま油、ごま、唐辛子などでソースを作ります。