こんにちは。

朝晩、少し秋の気配を感じますね。

でも、日中はまだまだ暑い!

ということで、定番の琥珀糖ドリンク、ソーダ水を!!

琥珀糖ソーダ ネコとレモンとミントとラズベリー

モザイク柄のネコちゃんがソーダ水の中でゆらりゆらり。

琥珀糖ソーダ ネコとレモンとミントとラズベリー

ミントとレモンとラズベリーも一緒に。

琥珀糖ソーダ ネコとレモンとミントとラズベリー

ソーダの気泡と琥珀糖が日の光でキラキラ。

琥珀糖ソーダ ネコとレモンとミントとラズベリー

きれい~とパシャパシャ写真を撮っている間に、琥珀糖の表面が溶けてつるんとしてきて、ソーダ水もほんのり甘くなってきます。

琥珀糖ソーダ ネコとレモンとミントとラズベリー

ソーダ水の気が抜けちゃう前にいただきます!!





琥珀糖づくり、今年も引き続き盛り上がっています!
InstagramやTwitterでも、琥珀糖を作っている方たちの写真が毎日毎日アップされています!

モザイク柄のネコちゃんの作り方ものっています♪

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どんな砂糖がいい?グラニュー糖?上白糖?三温糖?
どれくらい煮詰めたらよいの?
乾燥・結晶化にはどれくらいかかる??

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