ヨーグルト酵母プルマン☆失敗メロンパン☆残念賞な弁当

おはようございます

久しぶりに起こしたヨーグルト酵母で、早速プルマンを焼きました。

めっちゃ美味しい♡
めっちゃふわんふわんです♡


朝食作りながら捏ねて、夕食後に焼き上がりました。
14時間！

子どものお迎えと発酵終了が当たりそうだったので、ちょっとだけ早いけど焼きました。

コールドスタートで徐々に温度上げたらもっと綺麗な形だっただろうなあ。
今日は、予熱無しのコールドスタート190度45分

ヨーグルト酵母の起こし方、パンレシピ共に
サザエボンさん方式です。
一から十まで、いつもありがとうございます♡

それから、途中発酵が止まってしまった時に、うさぎさんの起こし方を思い出し、粉と水アメ入れてみました。
すぐ、ホントにすぐブクブクしたのでビックリ！

他にも皆さんのたくさんのアドバイスありがとうございます♡
また教えてくださいね。

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 材料

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・強力粉イーグル ── 250
・ヨーグルト酵母 ── 33
・牛乳 ── ３３
・塩 ── 4
・グラニュー糖 ── 20
・水 ── 106
・無塩バター ── 15

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 詳しい作り方

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01

断面図

02

これ、やってみたかった（≧∇≦）

03

ボンさんの卵無しのメロンパン

オーブンのスイッチ、また壊れかけてる
スイッチ空回り
スイッチ入ってなくて、ビヨーンとぺちゃんこに

04

潰れてるし！

05

でも、美味しかった^o^
胡麻の風味もある！
これ、ふっくら膨らんだら、どんだけ美味しいんだ⁉︎

06

食パンに塗って焼くのも！
メロントースト！

07

酔っぱらった主人は、必ずサンドウイッチを食べてから寝ます。
生ハム、チーズ、レタス、マヨ
バケットはトースターで軽く焼いたのでザクザクに。
この後足りないというので、プルマンの耳で明太マヨレタスサンド追加

08

揚げないコロッケも食べてたよ～！
玉ねぎ、豚ひき肉、紅芋、に夏カフェさんの焼豚のソースで味付け。
家族全員大絶賛！

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パン粉を炒って

右にあるのは、夏カフェさんの焼豚のソース、余った物

豚ひき肉と玉ねぎ炒めて、レンチンしたお芋、

潰して、胡椒、牛乳、ソース、塩少々で味付け

上にパン粉乗せて、スコップコロッケ

中学男子塾弁←定期試験前のみ

次男部活⇨そろばんへ、車中で食べる弁当

スコップコロッケ

ほうれん草お浸し

鶏胸肉のカレー照り焼き←カレー風味消えてた

今日のは、全部美味かったと、全員言ってくれた

残念賞の昨日の塾弁

めっちゃバタバタだったから、力まかせに絞り出したマヨ、ナンジャコリャ

蓮根とサバの韓国風炒め←美味しいの！

茹でブロッコリー←母が持ってきてくれた

急に母の用事ができ、運転手な私時間ギリギリ

母が弁当に入れなさいと茹でブロッコリーを持ってきてくれた。

この弁当じゃテンション上がらない、という男性陣の為に

後から、おきよさんの鶏胸肉のハニーマスタード焼きも追加

魚も好きだけど、弁当にはやっぱり肉！なんだと。

今日は、小学校の授業参観日

次男の学年は、13祝いの話し合い

三男の学年は、図工でトンカチ使うので、保護者も参加して欲しいとのこと。

今日もがんばるんば

今日も読んで下さり、ありがとうございます♡

皆様、良い一日になりますように！

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