うちの母がオリジナルだと言い張っている(*^^*)毎回取り合って大喧嘩になる～じゃがいもピザ
TVやネットで見た「ガレット」に似てるけど、母曰わく「私のは上にチーズをのせるの、ガレットは混ぜ込むデショ？」と。
私が子供の頃からだから、３０年前から食べてるんだけど、ホントに美味しいです(≧∇≦*)
１人分（うちは５人家族なので１０個以上で）
じゃがいも２個←千切りに、水にさらさない
ベーコン少々←千切り
ピザ用チーズ
ボウルに千切りにしたじゃがいも、ベーコン、コショウはちょっと多めに入れて、菜箸でザックリ混ぜる
フライパンに油を敷き、全て中火で軽く炒める→丸く整えフライ返しでぎゅっと押し付ける→蓋をして弱火５分→
底がカリカリになってたらフライ返しで大皿に滑らせ、フライパンで蓋をするようにひっくり返す→マーガリンを縁から大さじ１～２位入れ、ピザ用チーズをかけて蓋をして中火で３分
じゃがいもを切る→焼く→チーズをかけて蒸す
とシンプルな工程ですが、じゃがいも１０個～１２個の千切りがとーっても疲れます。
でも、難儀を超える美味しさと家族の歓声、作っちゃいますね～
これ、子どもたちに大人気なので、母には「この料理は、ばあちゃんの味って事にしたいから、あんまり作らないでね！」と言われてます(*^o^*)
転勤で遠くに住んでる今は私が作ろうと思います(^^)v」
KAYOさんのキッチンで見た「パイヤソン」とも似てると思います！何だかオシャレな名前ですね！
我が家では、チーズをかけた料理は、全てピザかグラタンって呼ばれてます！
じゃがいもピザ、朝食や昼食にどうぞ(*^^*)