一味同心塾 2012.冬 ④全部を撮ってはないのですが、最後に出来上がった料理をご紹介します。聖護院かぶらと油揚げの煮物木枯らし飯(松葉ガニの身をご飯にまぶして生姜を添えたもの)しじみの味噌汁白魚の一本揚げとごはんに出汁を少しかけた白魚丼裏いなり(油揚げは裏返してあります)ゆりねきんとん(ゆりねとこしあんの相性は抜群でした)鼻岡社長もやっと一息心地良い満足感と余韻を残して帰途につきました。いつも素敵な笑顔でお見送りをしてくださる中村先生次は3月に味噌造りの予定です。