本日もお休み。連休です。
お昼ごはん何にしようかな?と冷蔵庫を漁るも何も無い・・・。
麺買って適当に汁なしでも作って食べようかと、MTBに乗ってスーパーへ。
のつもりが、天気がいいものあって、スーパー素通りしていつの間にか三宮へ。
どこで食べようかと頭の中で考えてて、思い出したのは7月の悪夢。
ラーメン屋ではじめての撃沈(食べ残し)を経験した夏の悪夢。
今ならリベンジできる!!
というわけで、マッチョ三宮に行ってきました。
13時前に到着。
行列はありませんでしたが、店内は満席。
かと思いきや、1席だけ空いてました。
席の間隔が狭すぎて、まともに座れそうにありませんが・・・。
とりあえず食券を買って座る。
狭い・・・。
イスひとつ撤去して、席数減らしてもまだ狭いかも。って位の狭さ。
まぁ、ラーメンが出てるまでに隣の人が食べ終えてくれれば何とかなるかな。
並700円 + 豚ダブル200円 ニンニク抜き ヤサイアブラカラメ
ん?
ちょっと盛り具合が大人しくなったかな?
7月訪問時の並豚ダブルヤサイアブラ
画像で比べると明らかですね。
他のお客さんのラーメンも確認しましたが、同じくらいでした。
ちょっと少なくなったのでしょうかね。
まずはスープ。
非乳化で醤油が立っていていい感じです。
旨味がもうちょいあれば、尚良しといったところでしょうか。
ただ、食べ続けてるとやや甘みが気になりました。
でも、マッチョの中では一番好きなスープです。
豚は形成されてないバラが2枚、ウデが3~4個。
7月は角煮のように甘い味付けがされていましたが
変更されたのか甘みはなく、美味しかった。
麺は丁度いい茹で加減で、美味しかった。
池田屋の麺が一番と思ってましたが、それに匹敵するかも。
これは正直予想外。
ヤサイはキャベツの割合が減ってたかな。
全体としては美味しい1杯でした。
7月訪問時は好みじゃなかった豚の味付けが変更されたのが大きい。
もう少しスープに旨味があれば、と思います。
今日の目的のリベンジは・・・無事達成!
前回は20分弱かけての撃沈でしたが、今回は9分で完食。
盛りが少なくなってたので、お腹の具合も八分目くらい。
ごちそうさま!と丼をカウンターに上げて撤収。
今日はMTBで行ったのでサイコンのデータも。
距離(往復):17.44km
タイム:50'11"
平均速度:20.8km/h
MAX速度:40.5km/h
消費カロリー:592.05Kcal