数日間、パスタを食べていたので無償に白米とみそ汁が欲しくて豚汁を作りました。
仕事から帰って、家の中が寒いので先にできた豚汁を１杯のんだら「幸せ～」と思えた。
白米出来上がったら久々のいつもながらの夕飯になんだかホッとしました。
豚肉薄切り・・・・・・８０ｇ
じゃがいも・・・・・・２個
人参・・・・・・・・・３０ｇ
白ネギ・・・・・・・・１/４本
だし汁・・・・・・・・８００ｃｃ
味噌・・・・・・・・・大さじ２弱
好みで七味唐辛子をどうぞ！
①じゃがいもは短冊切り、人参は細く切り、ねぎは５ｍｍ幅の輪切り、豚肉は小さく切る
②だし汁にじゃがいもと人参を入れ、沸騰したらねぎを入れ弱火で野菜を煮る
③野菜が煮えたら火を止め、味噌を入れる
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