タンドリー風チキンに合うスープを家にある食材で作ってみました。
タンドリー風チキンは創作料理なので、スープも洋風なのか（？）中華風なのか（？）訳わかんないけど、創作家庭料理ですからいいじゃん！ってことで深く突っ込まないでください。
＝２、３人分
豆腐・・・・・・１５０ｇ
トマト・・・・・１個
千切り生姜・・・１/２片
水・・・・・・・３００ｃｃ
鶏ガラスープ・・小さじ２
塩・・・・・・・少々
酢・・・・・・・小さじ１（好みで）
片栗粉・・・・・小さじ１強
水・・・・・・・小さじ１強
ラー油・・・・・好みで
青ねぎ・・・・・適宜
①トマトは食べやすい大きさに切る
②鍋にごま油を敷いて千切り生姜と①を炒める
③②に水と調味料を入れ煮て、豆腐を手でちぎって入れ煮る
④水溶き片栗粉を回し入れ、好みで青ねぎとラー油をかける
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