2月1日

　みなさま、こんにちは。

　今日から2月です。寒さは厳しいけれど

　もう少しで春が来る、、、

　という予感を感じる2月ですね。

　松山では、椿神社のお祭りがまでが

　寒さのピークと言われています。

　今年はお祭りがやや早くやってくるようなので

　春も早く来るかもしれませんね。

　さて、2月1日のグッジョブランチは、

　みんな大好きなから揚げです！！


実は、お肉屋さんから

おいしいから揚げのレシピを

教えてもらったんですね。

でも、不思議にその日その日で味が違ってきます。

やっと最近になって

味が落ち着いてきました。

みなさんに「また、食べたい！！」と

思っていただけるような味に

仕上がってきましたよ。

　　　　　　　　　さとらいあん

１月終わっちゃうね～

みなさま、こんにちは。

先週末からえらい寒い日が続きましたが

風邪などひかれてませんでしょうか？

トミーワーク南高井はみんな元気です。

あ、ひとり自宅待機の人がいますが、

もうすぐ復帰できるそうです。

さて、本日のグッジョブランチは

さかなのバジルパン粉焼き、

揚げ出し豆腐の野菜あんかけ、マセドアンサラダ

でした。


バジルソースが焦げてしまったので、

バジル感が薄れてますが

白身魚とバジルソースはベストマッチです。

付け合せのレモンもいい仕事をしていましたよ。

気が付いたら

１月ももうすぐ終わりです。

先週のような厳しい寒さは

もう来ませんように～！！

久しぶりの塩さば♡

みなさま、こんにちは。

今日はとてもとても寒い日ですね。

朝から、小雨が降ったり、お日様が覗いてみたり、

くるくると天気が変化しています。

さて、本日のグッジョブランチは、

久々の「しおさば」の登場です！


グッジョブランチは、毎日日替りのおかずを

提供していますが

塩さばとかサバの味噌煮とすると

注文が少なくなる、、、という傾向に

ありました。

そこで、ここ半年くらい

さばを止めてたんです。

でも、そうしたらそうしたで、

同じものばっかりやね～という声もあって

そんなに言うなら、さばを復活させてやりましょ！！

ということで、さばの再登場となったのです。

個人的には、さば大好き。だから

今日はとても満足、満足。

ほんとにおいしいんですよ～。

これからも、たま～に登場させようと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　さとらいあん