ぐるなび “鹿児島ふるさとフェア”

ぐるなびで“鹿児島ふるさとフェア”が開催中です。

池袋のお店が、鹿児島の食材を使って新メニューを提案するという企画。
地方の美味しい食材が東京で知れわたり、活性化にもつながっていいですよね。

取材をさせていただいて、何よりも地元の方々の食材に対する愛情に感動。
こういう方が作っているんだったら、安心して食べられます。

それにしても、海の幸・山の幸両方に恵まれているなんて、鹿児島ってなんて魅惑の地！
近いうちに行けたらいいなあ。（K）