ル･ジャルダン@江戸川橋♡

本日は、江戸川橋へ

ホテル椿山荘東京3F「ル・ジャルダン」にて、

4名でのアフタヌーンティー会を主催してまいりました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いただいたのは、

「ロクシタンホイップアフタヌーンティー」。

1段目。

ロックフォールとリンゴのキッシュ。

トリュフ風味のツナエッグフィリング。

生ハムと茸のルーラード･グリンピースとトマトブレッドのデュオ。

南仏野菜のオープンサンド。

2段目。

スコーン（トマト&バジル、柑橘&ハーブ、プレーン）。

クロテッドクリーム。

ジャム。

3段目。

ローズジュレとエスプーマ。

キャラメルフィナンシェとホイップクリーム。

フェンネルとラベンダーのムース。

クレムフォンテーヌブロー。

紅茶は、

約20種類の茶葉からおかわり自由、変更も可能。

コスメブランド「ロクシタン」の冬限定商品「ホイップシア」からインスピレーションを得た、

アフタヌーンティー。

ロクシタンバスシュガーキューブのお土産付です。

フードは、

ロクシタン発祥の地･南仏をイメージしたサンドイッチや、

ホイップクリームのようにふんわりとした触感のスイーツなど。

ひと口サイズで軽やかにいただけるものが多く、

スコーン3種の“ずっしり感”とのバランスもバツグン

もともと、

椿山荘のアフタヌーンティーはすこぶる評判が良く、

特にスコーンの人気は高いのですが、

表面はさっくり、中はややしっとり、

かつ、しっかりと食べごたえがあって、

個人的にはすごく好みなのです

そして、

ノリタケのティーカップやお皿の、

これまた愛らしいこと

アフタヌーンティーの3段トレイって、

見ているだけでワクワクして気持ちが華やぐのに、

そこへこんな可愛らしいお皿が使われたら、

それはもう、

“女性をプリンセスにしてくれる魔法の道具”以外のないものでもない

ふんわりまろやかに心弾む、

とても優雅なティータイムでした

ありがとうございました

ご馳走さまでした