カントリーソーセージ☆チーズソーセージと肉巻きソーセージ☆

こんばんわ～(≧∇≦)ﾉ

今日はソーセージ第二弾～(Ψ▽Ψ*)

今回は豚ミンチではなく、豚切り落としをフードプロセッサーにかけることによりより美味しくパワーUPして美味しくなりました(≧∇≦)ﾉ

前回より滑らかでジューシーです❤

そして、腸詰じゃないソーセージをカントリーソーセージ、ソーセージミートといいます☆

食べた食感は普通の腸詰とはちょっと違いますけど、これはこれの美味しさがあってお勧めです☆⌒d(*^ｰﾟ)b

今日は、チーズソーセージ（丸い方）と、肉巻きソーセージ（スティックの方）を作りました♪

ソースは前回と同じでハニーレモンです❤

カントリーソーセージはとにかくハチミツレモンがよく合います(ﾟ∇^d)

野菜とハニーレモンを絡めて食べても美味♪

ではでは、早速まいりましょう～

●材料●（2人分各４個ずつ）

豚切り落とし・・・３００ｇ

豚バラスライス・・・4枚

塩・・・３ｇ

セージ（ドライ）・・・小さじ2/3

ミックスチーズ・・・２０ｇ

オリーブオイル・・・大さじ１

レモン汁・・・1個分

ハチミツ・・・大さじ２

※付け合せ・・・ベビーリーフ適量、レモンスライス２枚

●作り方●

①豚切り落としをフードプロセッサーで粗いミンチ状にし、塩、セージをさっくりと混ぜ、３０分ほど置く。

②３０分経ったら、１００ｇと２００ｇに分ける。

③１００ｇにミックスチーズを混ぜる、円く形を整える（４個分）

④２００ｇはスティック状に形を整え、豚バラスライスを全体に巻く。（４本分）

⑤熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、じっくりと火が通るまで焼く。

⑥皿にベビーリーフを盛り、カントリーソーセージを盛り付け、レモンを飾る。

⑦レモン汁とハチミツをかけて完成☆

とっても簡単でしょ～(*´∇｀*)

ワインが飲みたくなりますね～(Ψ▽Ψ*)

いつもはあんまりワイン飲まないんですけどね～ｗｗ

ハーブはセージじゃなくてもお好みで変えても美味しいですよ～(ﾟ∇^d)

好きなハーブを使ってアレンジしてみてくださいね(*^-^*)♪

豚にはオレガノとかも合うのでいいかもしれませんね(*´∇｀*)

今日は玉葱が１個９円でゲットできたので超得した気分です(≧∇≦)ﾉ

今日は、色んなスーパー回って、お買い得なのをスーパーごとに分けて買ったので、なんか買い物上手になった気分♪(*￣ー￣)ｖ

近くにスーパーや、直売所がいくつもあるので便利なんです(ﾟ∇^d)

めんどくさがらずに色々まわろうと思いました(*^-^*)♪

ではでは、今日はこの辺で～｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*)))

今日のレシピ・・・１０２品目❤

ともみゃおのお料理教室のHPです=*＾-＾*=

クスパに載せていただいてます(*^-^*)♪