メリークリスマス～♪(*^▽^*)イブ～♪
ということで、今日は派手に行きます(≧∇≦)ﾉ
でも簡単ですよ！
すっごい簡単！
普通の鶏モモ肉とかにも応用できるし覚えておきたい一品ですd(*⌒▽⌒*)b
ソースを作ってまぶして、オーブンで焼くだけ☆^(o≧▽ﾟ)o
鶏モモ肉でしたらフライパンで焼くだけ！！
すっごく美味しいので作ってみて下さいねヾ(*ﾟ∇^*)ﾉ~
ではまいりましょう～
●材料●（4人分）
鶏丸ごと・・・1羽
レモンの皮・・・2個分
レモン汁・・・1個分
ライム汁・・・1個分
エクストラバージンオイル・・・大さじ３
塩・・・小さじ２
砂糖・・・小さじ１
セロリ・・・1/4本
ローズマリー（フレッシュ）・・・15g
タイム（フレッシュ）・・・5本
●作り方●
①ボウルにレモンの皮を摩り下ろし、レモン汁、ライム汁、エクストラバージンオイル、塩、砂糖、刻んだセロリ、細かく切ったローズマリー（2/3の量）をいれよくかき混ぜる。（ソース）
②鶏を耐熱皿に置き、ソースを全体に揉み込んでいく。お腹の中や皮の間などにも揉み込む。
③同時にお腹の中に残りのローズマリー（刻んでない）とタイムを詰める。
④180度で70～80分、オーブンで焼く。（時々様子を見る）
⑤焼けたらローズマリーとレモン（分量外）を飾って出来上がり☆
か～んたんでしょ☆^(o≧▽ﾟ)o
鶏モモ肉だったら15分位で出来ますよ♪
その場合は、フライパンで皮からこんがり焼いて、裏返して白ワインを少し入れて、蓋して蒸し焼きにして完成です！！
コレはたまらなく美味しいです(≧∇≦)ﾉ
わくわくしちゃいます♪♪♪
今日はクリスマスということで、あり合わせではありますがテーブルコーディネートしてみました(≧ω≦。)
後はキャンドルとお料理が並べばばっちり♪(*￣ー￣)ｖ
また、明日お料理がすべてのってるところをとってUPしますね☆^(o≧▽ﾟ)o
明日は、今日のメニューからもう一品をUPします｡(*^▽^*)ゞ
では素敵なクリスマスをお過ごし下さい～｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*)))
今日のレシピ・・・４８品目（目標まであと５２品目～～！！）
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