こんばんにゃ～=*＾-＾*=
今日は三連休ということで外はにぎやかですね～♪
明後日はクリスマスだし子供も大人も楽しいですね～～～(≧∇≦)ﾉ
で、明日は気合を入れなければならないので、今日はともみゃお家では定番のスパイシーカレーにしました｡(*^▽^*)ゞ
今日は簡単だし美味しいしみんな大好きなカレーに決まり☆
今日から冷えて雪になるらしいのでホットなカレーであったまりましょう～☆^(o≧▽ﾟ)o
あ、でもお子様には辛すぎるので、別に作ってあげてくださいね(ﾟ∇^d)
では寒さを吹き飛ばしてまいりましょう～
●材料●（２～３人分）
鶏モモ肉・・・150ｇ
玉葱・・・1/2個
ナス・・・1個
オリーブオイル・・・大さじ１
水・・・1L
カレールー（ジャワカレースパイシーブレンド）・・・3/2個
ガラムマサラペースト・・・大さじ1と1/2
コンデンスミルク・・・大さじ5
カイエンヌペッパー・・・小さじ１
フェヌグリークシード（あれば）・・・少々
レモン汁・・・小さじ１
●作り方●
①玉葱をみじん切りに、ナスと鶏肉を適当な大きさに切る。
②熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、玉葱があめ色になるまで炒める。
③鶏肉、ナスの順に炒め、水をいれ、沸騰したらアクを取る。
④火をいったん止めカレールーを入れる。
⑤カレールーが溶けたら、ガラムマサラペースト、コンデンスミルク、カイエンヌペッパー、フェヌグリークシード、レモンをいれて10分煮込んで出来上がり☆
簡単美味しいスパイシー(≧∇≦)ﾉ
一番のポイントはコンデンスミルク☆
辛口のカレーに入れるだけでコクがぐっとでて美味しくなります！！
りんごやハチミツとは比べ物になりませんよ☆^(o≧▽ﾟ)o
1日目にして2日目の味が楽しめますd(*⌒▽⌒*)b
フェヌグリークシードはなくてもそんなに変わらないです。たぶんすでにルーに入ってるはずなので♪
辛すぎる場合は、カイエンヌペッパーを減らして下さいね☆とっても辛いスパイスなので(≧ω≦。)
このカレーは欧風カレーに近いと思います♪
日本のカレーよりちょっと背伸びした味になってますo(*^▽^*)o
私のパートナーは大好物です！
たぶん男の人は好きな味と思いますよ.:♪*:･'(*⌒―⌒*)))
ではでは、今日はここまで～(≧∇≦)ﾉ
明日はクリスマスイブ☆
最高に美味しいメニューが出来ますように(｡-人-｡)
皆さんにとって素敵なクリスマスになりますように。。。☆
今日のレシピ・・・４７品目（目標まであと５３品～～！！）
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