韓国俳優が経営！韓定食☆2011年12月ソウル旅行4日目
2011年12月16日、ソウル旅行4日目最終日。
美容鍼の施術を受けた後、ご招待を受けて安国（アングク）にある韓定食のお店
宗家（チョンガ）へ。
宗家（チョンガ）のオーナーは韓国の俳優であるイ・ジョンソプさん。
調べてみたら、この方は李氏朝鮮時代の11代王、中宗の息子さんの末裔のようです。
ご招待くださった方が、イ・ジョンソプさんに会わせてくださるとのことでしたが
ワタクシ、美容鍼に時間がかかってしまい、待ち合わせの時間を見事にオーバー
オーナーさんには会えませんでしたが、歴史ある料理を堪能しました。
韓国かぼちゃのナムルが、しっかり味が染みていて美味。
最近ハマリ気味の白キムチは、素材の持ち味が活きています。
これは、ノビアニ。宮廷の焼肉です。
焼いてからテーブルに出されるスタイルです。
プルコギのもとがノビアニですね。
串にささった牛肉の上に、糸唐辛子、なつめ、松の実、生栗で彩られています。
薬膳ですね。
きゃー！待ちに待ったカンジャンケジャン
舌の上でとろっと溶けるような渡り蟹。絶妙な漬かり具合でした。
甲羅の中にご飯を混ぜ混ぜして食べたら・・・まさにご飯泥棒。
ご飯がすすみますね～。
日本で注文すると高いので少ししか食べられませんが
韓国ではゴチだったので（笑）、思う存分堪能しました。
お店の方によると、宗家は今月の20日くらいで閉店するとか。
もしタイミングがよろしかったら、閉店前に行ってみてください
住所：ソウル鐘路区斉洞 27-1
TEL：02-765-9181
地下鉄3号線安国駅2番出口より徒歩5分
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