【十五夜のお月見団子】みたらし&マーボー丼の夕飯
訪問ありがとうございます
昨日は綺麗なまん丸お月様!
晴天ではっきり見ることが出来ました。
で、【十五夜のお月見団子】を作りました~。
これはとっても簡単です。白玉と作る工程はほとんど同じ。
だから、30分もあれば出来上がります。
うちでは主人がその日のうちに食べれないので、
食べきれるぐらいの約2人分の量で作ります。
お団子は冷蔵保存で、次の日になると、ガチガチで美味しくないからね。
レシピは、
【十五夜のお月見団子】2人分
~材料~
白玉粉(もち米)・・・50g
米粉(上新粉・うるち米)・・・50g
水・・・適量(今回90ml程入れています)
トッピング(お好みの材料で)
【みたらし】
しょう油・・・大さじ2
きび砂糖・・・大さじ2~3
みりん・・・大さじ1
・全てを小鍋に入れ、弱火にかけ、ねっとりしたら出来上がり。
※焦がしすぎに注意
①白玉粉と米粉をボールに入れて混ぜる。水を少しずつ入れながら耳たぶぐらいの硬さにする。
②15等分に分け丸めて、沸騰した湯に入れ浮き上がったら約3分茹でる。
③水気をきり、お好みのトッピングをかけて食べます。
※水の入れすぎに注意
他にも、粒あん(手作りしてますレシピはこちら) 、きな粉、ごまダレ等
お好みのトッピングで!
うちの近況
さてさて、昨日は
すみは朝からベビーカーを使わずに、歩きでのお出かけをしました。
昼寝をする子なので、午後一には帰らねばと大急ぎ。
いちよう家に着くまで途中座りこんだりしましたが、
遊びながら、ごまかしながら、抱っこ、おんぶせず帰ることができました。
で、去年七五三をしなかったから、今年の秋に神社へお参りの予定で、
子供専門の写真スタジオで、着物の衣装レンタルと撮影を予約しました。
二子玉川にあるスタジオキャラットです。
なので、電車でのお買い物。
しかし、すみがお腹空くといけないので、
おにぎりと簡単なおかずをお弁当に詰めて行きました。
本人はかなりの『ピンク』好き。
うーん女の子だからってピンクばかり好きなのはなんだか無難だな~。
まあ仕方ないので、本人希望のピンクの着物に決めました。
髪の毛もそのため伸ばしていたので、
当日はアップしてもらう予定です。
成長し、着物を着たすみを見るのが待ち遠しいなぁ~。
夕飯は主人が食べないことを事前に知っていたから、
出かけたし、ブログを書いたり、団子を作ったりだったから、簡単に済ませました。
辛くないマーボー丼です。
ぷらす普段入れない人参を切れ端が残っていたので
みじん切りにして入れました。
マーボー丼をすみは全て食べてくれて、
さらにお団子も合計7個も食べたの!!!
甘いものは別バラかしら。
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