【南国風バナナバーグ】ハンバーグ＆朝食

訪問ありがとうございます

左下のハンバーグはすみ成型の物

昨日の夕飯は、何を作ろうと考えていたところ、

シンプルな種でハンバーグが出来たら楽だなーと前から思っていたから、

冷蔵庫と相談し。

つなぎの役割が出来る素材は？

と考えると、じゃがいもか、バナナだなと。

でもじゃがいもはでん粉があるから入れてもいいけど、

きっと普通な味かな？

手間かかる皮を剥く作業とする作業があるから、

あきらめて、バナナを入れることにしました

実験だから、美味しくなかったらどうしようと思ってみたが、

まずやってみないことには美味しさは分からないかなと。。。

で作ってみたら、南国な味。

すみがいっぱい食べたから、気に入ってくれたし、

何より主人も『美味しいと！！』といってくれたから、

のせることにしました～。

レシピは、

【南国風バナナバーグ】2人分

～材料～

鶏ひき肉・・・250ｇ

バナナ・・・1本

塩・・・小さじ2/3

胡椒・・・少々

ナツメグ（なくても可）・・・2振り

①バナナはみじん切りにしてから、粘りが出るまで包丁でたたく。

②全ての材料を混ぜて4等分し小判型にする。

③フライパンを火にかけ、菜種油（分量外）適量を入れ、②を中火弱で裏表焼く。

※熟しているバナナだと包丁でたたくのが楽です。

食べてみると、鶏ひき肉というより、豚ひき肉を食べているよう。

バナナの粘りが豚ひき肉の脂っぽく感じるのかなー。

味が薄いと感じる方は食べるときにおしょう油を！

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昨日の朝食風景

≪　朝食の献立　≫

・ゆかりのせ白ごはん

・お豆腐のあごだし味噌汁

・はらす焼き

・トマト

・人参と小松菜の胡麻和え

・佃煮

箸置きもおき忘れ、出来上がりが遅かったため、

主人のお皿はもう食べてなくなってしまった

撮るのが遅かったは。

さてさて、なかなかすみのおむつ外しが上手くいかないから、

家にいるときは紙おむつから、パンツに久々に変えました。

相変わらず夜だけはトイレで出来るのに、

なぜか朝はしたがらず・・・しかも、

朝ごはんを食べてからでないと、出ないの。

今日なんて朝からお昼まで全く出なく、

外から帰宅してトイレに座らせたら、

ようやく出るという、かなりする頻度が少なくなったから、

そろそろとれるか？と思ってはいるのに・・・・・・・・・

ただ、1日2、3回しかしないと大丈夫？？？なんだろうか。

焦りは禁物。

今後も見守っていこうっと。

最後まで読んでもらい、ありがとうございます