クリスマスにもピッタリ☆
「どうやって作るの？」って必ず聞かれるデザート
あずきとミルクの「二層プリン」
難しそうに見えて、
実は、作り方はとっても簡単なんですよ
材料
＊牛乳…500cc
＊あずき(今回は こし)…120g
＊砂糖…大さじ2
＊ゼラチン…10g
①牛乳200ccと砂糖を火にかける。
☆沸騰しないように気をつけながら砂糖を溶かす
②鍋にゼラチンを加えて溶かす
③鍋にあずきを入れて混ぜ、残りの牛乳を全部いれる
④型に流して、冷やす。
溶かして、型に流し込んで、
冷やすだけ…なんです
固まる過程で牛乳とあずきが、勝手に二層に分かれてくれるんですよ
グラスで冷やしてもいいんですが、
今回使った型は
こちら「マイ・パーラー」
お花のような形が可愛いです
付属でヘラも付いているし、
8個に分かれた型なので、取り分ける時も便利なんですよ～
冷蔵庫で冷やして、型から出さずに
そのまま持ち寄りパーティーに持っていくこともできちゃいます
切り分ける時に、ナイフを使わなくてもいいし、
うまく切り分けられないー
って
って困る心配がなくて良いですよね
「マイ・パーラー」を使って、
他にもスイーツを作ってみました
蒸しケーキと、水切りヨーグルトで
なんちゃって「ティラミス」です
ベースのケーキは「マイ・パーラー」で簡単に作れるので、ご紹介
☆コーヒーケーキ☆
材料
＊ホットケーキミックス…100g
＊オリーブオイル…30cc
＊インスタントコーヒー…大1.5
＊砂糖…大2
＊卵 …1個
＊牛乳…大3
材料すべて混ぜ、型に流し込み
レンジで4分加熱する。
型に油を塗らなくても、キレイに取れましたー
出来上がったケーキを横半分に切って、
コーヒーと砂糖を混ぜたシロップを塗り・・・・・
一晩、水切りしたヨーグルトを
ケーキの間に挟んで、
ココアパウダーを振りかけたら、出来上がりです
ティラミスのようにアレンジしても美味しいですが、
コーヒーケーキに、
そのまま粉糖をかけても可愛いですよ
マイ・パーラーの箱の見本のように・・・
クリスマスやバースデーに、イチゴや生クリームでデコレーションしても可愛いですよね
パンダクッキーや、レース模様が簡単に作れるデコラなど、
手作りが楽しくなるグッズが満載です
パンダクッキーかわいくて・・・・欲しくなっちゃいました
今度はどんなものを作ろうかな・・・？
考えるだけで楽しいですよね
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お歳暮の季節ですね・・・
みなさんは、
「こんなお歳暮をもらえたら嬉しいな」って思うものって、ありますか？
私はフルーツが好きなので
フルーツの詰め合わせとか、ゼリーやジャムがもらえたら、嬉しいです。
特に自分では買わないような珍しい種類のものだったら、もっと嬉しいかな
でも、こんな箱入りの梅干しが送られてきたら、もっと嬉しいかも
梅干しって子供からお年寄りまでみんな食べれるし・・・
長期保存できる食品って、頂いてもありがたいですよね
大切な方へのお歳暮は上品な高級梅干し 『紀州南高梅 貴珠（きじゅ）』 ←参加中
今年もお歳暮は「高級梅干し」にしようかな？