株式会社REAL様の「からかじゃんプロジェクト」参加料理
「からかじゃん」
TVでもご紹介されたようで、
話題の手作り商品
博多の匠の隠し味が光るこの商品
手作りのため月に４００本しか出来ないと言う
稀少品との事です。
食べるラー油の次に大ヒッされる予感！！！
辛味調味料でクセのない味 旨みたっぷりのタレです！
味噌・唐辛子・酒・本みりん・食塩・酸味料・調味料・etc…が入っています。
味噌と唐辛子がベストマッチです～～v(^-^)v
厳選した唐辛子等、素材にこだわり、手法に妥協を
許さぬ頑固一徹、素材に対する愛情・素材を痛める事なく、
じっくり時間をかけ丹念に手練を繰り返し、冷暗所で １５日間の熟成 を待つ。
この繰り返しを２０数年守ってきたそうです。
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ご注文は
株式会社REAL
814-0011 福岡市早良区室見1-1-3VEGAビル102
TEL：092-852-7070 FAX：092-852-7071
商品名： からかじゃん
分類名： 辛味ダレ
賞味期限： 製造後常温5ヶ月
開封後要冷蔵
容量： 140ｇ×３本
販売価格： ￥2.520-
『「REAL」からかじゃんで担担そうめん』
【材料】（４人分）
そうめん…３００g
豚ひき肉…３００ｇ
にんにく(みじん切り)…２片
生姜…みじん切り…大さじ１
ごま油…大さじ２
酒…大さじ２
塩・胡椒…少々
３倍濃縮のめんつゆ…８００～９００㏄
(お好みの味で薄めたものを冷やしておく。)
ごまドレッシング…大さじ４
「REAL」からかじゃん…大さじ２
ラー油…適量
万能ねぎ…適量
【作り方】
１．フライパンを熱し油を敷かないで豚挽肉を炒めて、色が変わったらしお・胡椒・酒
「REAL」からかじゃんを加えて炒め合わせ冷ましておく。
２．そうめんを茹でる。器にめんつゆ・ごまドレッシングを入れかき混ぜておく。
３．茹でたそうめんを流水でもみ洗い、水気を切って２にいれる。
４．冷めた１をのせ、ラー油をかけ回してお好みでネギなどをのせる。
ピリ辛さと風味がたまらない～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
「これ！旨すぎ～～
また、作ってぇ～
」とリクエストが入りました。
食欲がなくてもこれなら、ぺロりと食べられちゃいます(*^o^*)
∩・∀・)つくれぽ
ぴよの日記のぴよちゃんレシピです。
記事中にレシピがなく、「お出汁で煮て作ってみました。」と書いてあったので
とまとママ流に作ってみました。
【材料】（４人分）トマト…４個
水…５００㏄
昆布茶…２ｇ
ほんんだし…小さじ２
塩…ひとつまみ
おろし新生姜…適量
【作り方】
１．鍋に水を入れ沸騰させ、昆布茶・ほんだし・塩を入れる。
２．よく洗ってヘタを取ったトマトを入れ、再び沸騰させ、弱火で５分煮込む。
３．キンキンに冷やす。
４．器に盛り付けておろし生姜をのせたら完成です！
娘のミニとまとが
「美味しい～～
何個でも食べられるぅ～
」と大絶賛！！！
おろし生姜が決めてです。
暑いひにぴったりで元気が出ますよ～～～o(^▽^)o
ぴよちゃん美味しいトマト料理ごちそう様でした。
ぴよちゃんの美味しそうな「トマトの姿煮」を是非覗いてみてね～ | 壁 |д･)ちらっと
ぴよちゃん
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