花と料理で楽しむ♪ハッピーハロウィン★かぼちゃと海老と肉団子のホワイトシチュー

今週も始まりました。

とまとママは風邪気味でくしゃみと咳が止まらない

寒かったり暑かったりで体調が崩しがちです。

とまと兄（長男）も風邪でダウンしています。

昨日は何も食べずひたすら寝ていました。

早く直りますように。。。。。。

小麦粉から簡単にホワイトソースを作りました。
ハロウィン仕様でにんじんはジャックオランタンの型抜きで抜きました。

材料

1. ◎じゃが芋（半分に切る）　５個
2. ◎にんじん（型抜きで抜く）　（中）１本
3. ◎玉ねぎ（５ミリ幅のスライス）　（大）１個
4. 冷凍肉団子　１６個
5. かぼちゃ（小さ目のひと口大）　１/４個
6. 海老　250g
7. サラダ油　大さじ１
8. バター　80g
9. 水　400ml
10. 牛乳　800ml
11. 固形ブイヨン　2個
12. しお・コショウ　少々
13. 小麦粉　大さじ８
14. GABANローリエ　1枚

作り方

1. 1.

   鍋にサラダ油と◎印を入れ火にかけ炒め、
   一旦火を止める。
   

2. 2.

   バターを入れ小麦粉を加え焦がさないように弱火で炒めながら水を少しずつ加え溶きのばす。
   

3. 3.

   ブイヨン・ローリエ・牛乳を入れ材料が柔らかくなるまで弱火で煮る。
   途中でレンジで加熱したかぼちゃと海老を入れ、とろみがついて来たら塩コショウで味を調える。
   

4. 4.

   ラップでごはんを包み皿にのせ、シチューを入れ、パンチで抜いた海苔で顔を作りけケチャップでほっぺと舌をつけ完成。
   

ワンポイントアドバイス

焦がさないようにかき混ぜながら弱火で煮ます。
※海老は殻を剥き大さじ1の酒に漬け洗っておく。
※かぼちゃはラップをし、500wのレンジで5分加熱する。

ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ

＜アレンジに使ったお花＞
 スプレーマム

＜アレンジに使った小物＞

ハロウィンピック・キャンディー・セリア（100円ショップで買った缶）

いよいよハロウィン当日になりました。

みなさんはどんなハロウィンを過ごすのかな？

とまと家は冷蔵庫と相談してメニューを決めます♪

素敵なハロウィンになりますように☆彡

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