鮭と茄子が特売だったので作りました。
まだまだ暑かったので、ぽん酢でさっぱり！
にんにく風味を楽しめるようにしました。
甘い香りのオールスパイスの鮭と
にんにく風味のぽん酢が絶品です！
茄子も柔らかく、ごはんにも、お酒にも最適な1品です。
材料（4人分）
茄子...3本
鮭(切り身・甘口)...2切れ（大）
★GABANオールスパイス＜パウダー＞...10ふり
★GABANブラックペパー...少々
片栗粉...大さじ1
にんにく（スライス）...2片
◎ぽん酢...大さじ３
◎はちみつ...大さじ３
◎みりん...大さじ１
サラダ油(炒め用)...適量
作り方
[1] 茄子は２センチ幅に切り水に10分漬け、あく抜きをする
[2] ◎印を混ぜ合わせ、タレを作る
[3] フライパンにサラダ油と茄子を並べ火にかけ、中火で揚げ焼きにし、1度取り出す
[4] 茄子を揚げ焼きしている間に、★印をふり、片栗粉をまぶす
[5] ３のフライパンで4とにんにくを入れ、こんがり両面焼き、にんにくの顔炉が出たら取り出す
[6] 余分な油をキッチンペーパーでとる
[7] 茄子とにんにくを戻し、２をかけ回しフライパンをゆすって混ぜ、盛り付けて完成
（コツ、ポイント）
※にんにくは焦がさないように香りが出たら取り出します。
※揚げ焼き油はフライパンに7ミリくらいで入れます。
※鮭は皮面から先に焼きます。
材料（4人分）
茄子...3本
鮭(切り身・甘口)...2切れ（大）
★GABANオールスパイス＜パウダー＞...10ふり
★GABANブラックペパー...少々
片栗粉...大さじ1
にんにく（スライス）...2片
◎ぽん酢...大さじ３
◎はちみつ...大さじ３
◎みりん...大さじ１
サラダ油(炒め用)...適量
作り方
[1] 茄子は２センチ幅に切り水に10分漬け、あく抜きをする
[2] ◎印を混ぜ合わせ、タレを作る
[3] フライパンにサラダ油と茄子を並べ火にかけ、中火で揚げ焼きにし、1度取り出す
[4] 茄子を揚げ焼きしている間に、★印をふり、片栗粉をまぶす
[5] ３のフライパンで4とにんにくを入れ、こんがり両面焼き、にんにくの顔炉が出たら取り出す
[6] 余分な油をキッチンペーパーでとる
[7] 茄子とにんにくを戻し、２をかけ回しフライパンをゆすって混ぜ、盛り付けて完成
（コツ、ポイント）
※にんにくは焦がさないように香りが出たら取り出します。
※揚げ焼き油はフライパンに7ミリくらいで入れます。
※鮭は皮面から先に焼きます。
月曜日・火曜日は歯医者
下の奥歯が年で歯茎が下がり、ばい菌が入って
根っこの部分（赤いところ）が欠けてしまい
歯茎に痛みと腫れ(＞_＜)
抜く？残す？と言われ、
1ヶ月良く考えました。
月曜日に抜いて
火曜日に消毒
11月には部分入れ歯になります。
食べづらくなり、美味しさも半減です
(x_x；)
自分が悪いのだけど・・・・
歯を残して痛みに耐えながら、治療を続けるのは
イヤ(￣∩￣#
思い切って「先生抜いてください」ってお願いしました。
思ったほど痛みもなく過ごすことが出来たので
良かった～v(^-^)v
←この部分が欠けたの(_ _。)原因は歯ぎしりと噛み癖
みなさん歯は大切しましょうねっ♡
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
ぽちっと応援して頂けると元気がでます٩(｡•‿•｡)۶
ランキング参加中♪
レシピブログに参加中♪
世界の料理レシピサイト カロレピとまとママのページは → こちら
Instagram とまとママ━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
携帯版公式サイト 本命レシピ配信中～！
ブログに載っていないレシピもあります
ｸﾘｯｸでプロフィール
が見れます。携帯版公式サイト ヘッダーのＱＲコードでご利用になれます。
運営会社：株式会社MCS様 詳細ブログは → こちら toこちら toこちら
[Amebaグルっぽ]おべんとう♪楽しいなぁ♪ お気楽に参加してね！お待ちしています。
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
コメント下さった皆さんへ♪
コメントについて事前承認制にさせて頂きます。
鍵コメの場合は、「鍵コメ～！」って一言お願いします～♪
ナイショ話になります((((●･ω･)ﾉ頂いたコメントのお返事は訪問に代えさせて頂いております。
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！
