『レンコンにら餃子』にしました。
シャキシャキレンコンに にんにくと生姜を効かせました。
あまりに好評で 作りおきにとっていた分まで 完食でした。
たれなしで ブラックペパーだけでも美味しい
また作ろう( ・∇・)/🎶
材料（４人分）
豚挽肉 ４
◎ニラ（みじん切り） １束（１００g）
◎長ネギ（みじん切り）１/２本
☆おろしにんにく ２片
☆おろし生姜 大さじ１
☆GABANブラックペッパー荒挽＜缶＞小さじ１/２
☆しょうゆ 小さじ２
☆ごま油 大さじ２
作り方
１ 豚挽き肉を粘りが出るまで練る
２ ボウルに肉☆印を加え更に練る
３ ラップをかぶせて２０～３０分冷蔵庫で寝かせ、◎印を入れ混ぜ合わせる
４ 皿に片栗粉を振りレンコンを並べ、３を丸めのせレンコンをのせる
５ あらかじめ鉄板を予熱し、ごま油をしく
６ ホットプレートを２５０度に設定し、温まったら４を並べて蓋をして両面焼く。
※食べきれない場合は、ジッパー付きの袋に餃子を並べ冷凍保存します。
台風10号、東北・関東に30日上陸の恐れがあります。
30日には北よりに進路を変えて暴風域を伴ったまま
関東もしくは東北地方に接近し、上陸する見通しとなったようです。
台風が接近、通過する地域では大雨となる恐れがありますので、
土砂災害や洪水などに警戒して下さい。
お近くのみなさまお気を付けください。
今日は外勤です。
電車等の遅れがないことを祈っています。
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