ゼラチンと高野豆腐
パン粉よりふっくら仕上がります。
ソースはカレー風味のトマトソース
GABANスパイスとケチャップ＋ウスターソースで簡単に
美味しく出来ちゃいます♪
ふっくらハンバーグ♡カレーケチャップソース
材料(4人分)
玉ねぎ(みじん切り) ･･･ 100g(約1/2個)
☆牛豚合いびき肉 ･･･ 400g
☆卵 ･･･ 1個
☆塩コショウ ･･･ 少々
☆GABANナツメグ（パウダー） ･･･ 小さじ１/２
☆高野豆腐（おろし金ですりおろす） ･･･ 大さじ２
☆ゼラチン ･･･ 1袋（50g）
サラダ油 ･･･ 小さじ２
【ケチャップカレーソース】
◎ケチャップ･･･大さじ４
◎ウスターソース･･･大さじ２
◎白ワイン（赤でもよい）･･･大さじ１
◎GABANクミン＜パウダー＞･･･小さじ１
◎GABANターメリック＜パウダー＞･･･小さじ１/２
作り方
1 玉ねぎはみじんぎりにし、500wのレンジでラップをし、4分加熱し、粗熱をとる。
2 １と☆印をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする。
3 4等分にし、手にサラダ油(分量外)をつけ、両手でキャッチボールをするように空気を抜き、ラップでかぼちゃの形を作る。
4 中央にくぼみをつけ、フライパンにサラダ油を熱し、焼き色がつくまで中火で両面を焼く。
5 赤ワインを加え、1分ほど煮立ててアルコール分を飛ばす。デミグラスソース、水を加え、弱火で10分ほど煮込む。
６小さ目の鍋で◎印を入れかき混ぜながら煮詰める
カレーの料理レシピ スパイスレシピ検索
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
ぽちっと応援して頂けると元気がでます٩(｡•‿•｡)۶
ランキング参加中♪
レシピブログに参加中♪世界の料理レシピサイト カロレピとまとママのページは → こちら
Instagram とまとママ━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
携帯版公式サイト 本命レシピ配信中～！
ブログに載っていないレシピもあります
ｸﾘｯｸでプロフィールが見れます。携帯版公式サイト ヘッダーのＱＲコードでご利用になれます。
運営会社：株式会社MCS様 詳細ブログは → こちらtoこちらtoこちら
[Amebaグルっぽ]おべんとう♪楽しいなぁ♪ お気楽に参加してね！お待ちしています。
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
コメント下さった皆さんへ♪
コメントについて事前承認制にさせて頂きます。
鍵コメの場合は、「鍵コメ～！」って一言お願いします～♪
ナイショ話になります((((●･ω･)ﾉ頂いたコメントのお返事は訪問に代えさせて頂いております。
