下記のレシピは数日前のレシピ
とまと兄（長男）用です。
今日はシンプルにうな丼を頂きます。
内勤なので、帰ってからのお楽しみ♡
娘は鰻が苦手なので別料理を用意します。
【土用の丑の日】鰻めしの玉子ロール by とまとママ☆
たれが浸みた鰻飯を薄焼き玉子で巻きました。
鰻と玉子大好きなので息子も大絶賛でした！
山椒を振って大人味のロールごはんです
土用の丑の日の前にフライングして
アレンジレシピにしています。
当日はシンプルにうな丼を食べてます。
材料（1人分）
炊き立てご飯...200g
蒲焼のたれ...大さじ１
鰻の蒲焼...1人分
◎卵(L)...1個
◎水溶き片栗粉...小さじ
◎白だし...小さじ１/２
サラダ油...小さじ１/２
お好みで山椒...少々
作り方
[1] ◎印を混ぜわせ、フライパンを熱し、サラダ油を入れ薄焼き卵を作る
[2] 炊き立てのご飯に蒲焼期のたれを加え混ぜ、1/3の鰻を１センチ幅に切り、混ぜ合わせる
[3] ラップでスティックおにぎりにする
[4] １が冷めたら、ラップの上におき、３をのせ巻く。
[5] 暫く落ち着かせる
（５分くらい）
[6] ５のラップを剥し、残りの鰻の蒲焼をのせ、ラップで巻きカットし盛り付けて完成
（コツ、ポイント）
※水溶き片栗粉（水小さじ1：片栗粉小さじ１）
※ごはんをレンジで加熱してもOK!
温かいごはんの方がたれが馴染みます。
「土用の丑の日に！うなぎ＆うなぎ“もどき”レシピ」コーナーにレシピを掲載中！
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