熊本県で最初に震度7を観測した地震から今日で１週間が経ちました。
今も余震が続く中、一部地域では電気・ガス・水道とようやくライフラインが復旧してきたようです。
精神的にも肉体的にも限界が来ているようですね。
ニュースを見るたびに胸が締め付けられる感じですが
私が出来ること・・・。
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熊本地震、くまモン応援で大好きなおにぎらずにしました。
高菜漬けは塩分が強いので高菜油炒め（市販のもの）を使用しました。
えごま油でオイルおにぎり、唐辛子ふりかけ・高菜炒め・明太子で九州食材のおにぎらず。くまモンにデコって弁当箱に詰めました。
材料（1人分）
温かいごはん...200g
えごま油...小さじ１
唐辛子ふりかけ...大さじ１～２
高菜の油炒め...大さじ１～２
明太子...適量
海苔...1枚＋微量
デコ...
スライスチーズ...1/2枚
カニカマ（赤い部分）...1枚
マヨネーズ...微量
作り方
[1] オイルごはん１/２に唐辛子ふりかけをのせる
[2] 高菜の油いためをのせる
[3] 切った明太子をのせる
[4] 残りのごはんをのせラップでまとめる
[5] お弁当箱に入れ、大きさを合わせ落ち着かせる
[6] 海苔にをのせ左右上下を中央に折りたたみ、ラップで包み落ち着かせる
[7] スライスチーズ・カニカマを型抜きで抜き、海苔はパンチで抜き顔を作る
[8] マヨネーズを接着剤代わりにし、7をつけくまモンに完成さる
メモ（コツ、ポイント）
オイルおにぎり（オイルごはん）
温かいごはんにえごま油を加え混ぜ合わせる。
型抜きは大・中・小の丸い型抜きを使います。
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