チリペーパーとジンジャーパウダーの発汗作用で
芯から温まるように作ってみました。
きのこはごま油で炒めて旨みを出し、
あらびきチリペパーとジンジャーパウダーで
刺激的な辛さと旨みがたっぷりな鍋です。
ぽかぽかHOTレシピ♡旨辛❤海鮮絶品鍋 by とまとママ☆
材料（４人分）
☆ジャンボしめじ（子房に分ける）...３００g
☆えのき（３つに切る）...３００g
ごま油(炒め用)...大さじ１
＊木綿豆腐...１丁
＊白菜...１/４
＊鮭かま...４切れ
＊赤魚干し...２切れ
＊あさり...３００g
紫水菜...１束
スープ...
◎水...１０００ml
◎オイスターソース...大さじ１
◎醤油...大さじ１
◎塩...少々
◎コンソメ顆粒...小さじ３
★GABANあらびきチリペパー...小さじ２
★GABANジンジャー＜パウダー＞...小さじ２
★おろしにんにく(チューブ)...小さじ２
作り方
[1] フライパンにごま油を入れ、☆印を炒め◎印を加え沸騰させひを止める
[2] 土鍋に＊印を入れ１を加え沸騰させ弱火で材料が煮えるまで煮る
[3] ★印を加えかき混ぜアクを取りながら煮込む
[4] 食べる直前に紫水菜を入れ、煮えたらいただきます
（コツ、ポイント）
※GABANあらびきチリペパーはかなり辛いので加減してください。
※豆腐は丸ごと入れ、好きなだけ取っていただきます。
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今日行ったらお休みだぁ！！！
仕事の後の用足しはシンドイ・・・(;ˇ_ˇ;)
家に着くとぐったり
( ꒪⌓꒪)
夕食にしたくなくなった時は
手抜きのお鍋❤
家族も喜んでくれて、楽ちん♪
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