バレンタインディナーなのでハート型にしました。
ソースが美味しいので備え付けのパスタもソースをつけていただきます。
ゼラチン効果でジューシーでふっくらなハンバーグ。
ハートを散りばめてバレンタインディナー
ソースも美味しいのでパスタ添え♡
バレンタインディナージューシーハンバーグ by とまとママ☆
材料（４人分）
★挽き肉(合挽き)...400ｇ
★ゼラチン...1袋（5g）
☆玉ねぎ(みじん切り)（大）...1/2個
☆卵...1個
☆GABANオールスパイス...小さじ１/２
☆塩、こしょう...各少々
ソースの材料...
◎ケチャップ...大さじ４
◎中濃ソース...大さじ４
◎白ワイン...大さじ３
◎はちみつ...大さじ１
◎オイスターソース...小さじ１
サラダ油...小さじ２
作り方
[1] 玉ねぎはみじん切りにし、500wのレンジで6分加熱し完全に冷ます
[2] ◎印を合わせ、良くかき混ぜる
[3] 挽き肉ににゼラチンを混ぜ良く混ぜ合わせる
[4] ★印と☆印を混ぜ合わせ、良く練り4つにわけキャッチボールをする要領で空気を抜く
[5] ハートの容器にラップをかぶせ３を入れラップをかぶせ、軽く押す
[6] フライパンにサラダ油を入れ火にかけ4を中火で蓋をし、両面焼き、1度取り出す
※空いている所にパプリカを焼く
[7] ◎印を流しいれ、とろみが出るまで弱火で煮込み、盛り付けて完成
メモ（コツ、ポイント）
時間がなくなり、ハート型が2個俵型を2つにしました。
今日から３日間外勤です。
朝早く出なきゃいけなく、早起きしなきゃ＼(^O^)／
節分も終わりバレンタインレシピが多くなりますが
お付き合いよろしくお願いします。
今週もよろしくねっ(*^▽^*)/♡
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