にんにくと生姜が味噌にピッタリです。
寒い日に食べたくなるお鍋、家族のリクエストで作りました。
めちゃめちゃ寒い日は簡単おみそ味の鍋が1番！
野菜も取れて、カラダも温まり最高～！
お好みで七味唐辛子をかけて食べます。
カラダが温まる♡味噌ラーメンのスープ風鍋 by とまとママ☆
材料(4人分)
豚小間切れ肉 ･･･ 200g
ごま油(炒め用) ･･･ 大さじ１
水 ･･･ 1000ml
鶏がらスープの素(顆粒) ･･･ 大さじ１
☆人参（薄切り） ･･･ 1/2本
☆玉ねぎ（スライス）（中） ･･･ 1個
☆キャベツ（ざく切り） ･･･ 1/4個
☆もやし ･･･ 1袋
☆おろしにんにく（チューブ） ･･･ 小さじ２
☆おろししょうが(チューブ) ･･･ 大さじ１
★豆腐（8/1に切る） ･･･ 1丁
★茹で玉子 ･･･ 4個
★ニラ（２～３センチ） ･･･ 1/2束
味噌 ･･･ 大さじ５
手順
1 土鍋にごま油を入れ火にかけ、豚肉を炒める。
2 ☆印を入れ、水を加え沸騰させ、鶏がらスープの素を入れ、アクを取りながら野菜を煮る。
3 味噌を加え、★印を入れひと煮立させる。
コツ・ポイント
※ニラが完売で画像は万能ねぎを入れました。
※〆はラーメンが最高です。
昨日の大雨は凄かった！！！！
おバカな私、ムートンのブーツを履いて行ってしまい
びちゃびちゃになっちゃった(￣□￣;)!!
たっぽんたっぽんになったブーツ・・・・
乾くのに時間が掛かるねぇ～┐(￣ヘ￣）┌
ちなみに娘のミニとまともムートンのブーツで
かなり濡れていた。。。。。。
私ほどじゃないけど(´・ω・`)
しかし寒い1日でした。
今日はいくらか温かいようなので、日中は過ごしやすいかな？
外勤最終日、頑張ります！p(^-^)q
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