鶏ガラでさっぱりコクのあるスープのお鍋、ポン酢をつけて頂きます。
みぞれ鍋と水炊きが合体した感じのお鍋
家族も大満足！
デコ鍋♡大根おろしアート♡白菜と手羽元鍋 by とまとママ☆
材料(4人分)
◎白菜（4㎝幅） ･･･ １/４株
◎手羽元 ･･･ 8本
◎エリンギ ･･･ 4本
◎結びしらたき ･･･ 10本
◎豆腐(絹でも木綿でも) ･･･ 1丁
◎水菜 ･･･ 2株
厚揚げ（小） ･･･ 1個
トマト（小） ･･･ 1個
茹で玉子 ･･･ 1個
蒲鉾（赤） ･･･ 5センチくらい
大根（おろし） ･･･ 500g
にんじん(小)（☆型に抜く） ･･･ 少量
海苔 ･･･ 少々
カニカマ ･･･ 少量
おしゃぶり昆布 ･･･ 1枚
★水 ･･･ 900ml
★鶏がらスープの素(顆粒) ･･･ 小さじ３
ポン酢 ･･･ お好みの量
手順
1 大根をおろし、ザルにキッチンペーパーをのせ、大根を絞る。 ※おろし汁は捨てないでください。
2 １/２を器に入れ牡蠣醤油を加え混ぜ合わせる。 ※★印で鶏ガラスープを作る。
3 2を2つに分け、トナカイを作る。 角はおしゃぶり昆布を切り刺す。 パンチで抜いた海苔で目を作り、カニカマで鼻を作る。
4 残りの大根おろしで雪だるまを作る。 蒲鉾で帽子、マフラーを作る。 海苔で顔を作る。
5 サンタはトマトを半分に切り、中身をくり抜き、茹で卵を間に挟む。 海苔と蒲鉾で顔を作り、厚揚げにのせる。
6 土鍋に◎印を出来るだけ平らになるように入れ、大根アートをのせ、☆型に抜いたにんじんを散らし、鶏ガラスープを注ぎ煮る。
コツ・ポイント
６工程で大根おろしの汁を加えます。
ポン酢＋ラー油で食べても美味しいです。
２週連続の６連勤、外勤も続き雨降りでとっても寒かった
風邪をぶり返したりしたけど、何とか無事に終わりそう～
今日の内勤が終わったら、６連休～～～o(^-^)o
一足早い冬休みです♡
年賀状書きや、大掃除・・・
やることたくさんあるけど、カラダと相談しながら
ゆっくり過ごしたいと思います。
みなさんにとって素敵な週末になりますように☆彡
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
ぽちっと応援してくれると元気がでます(ﾟ∀ﾟ☆)
世界の料理レシピサイト カロレピとまとママのページは → こちら
レシピブログに参加中♪━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
携帯版公式サイト 本命レシピ配信中～！
ブログに載っていないレシピもあります
ｸﾘｯｸでプロフィールが見れます。携帯版公式サイト ヘッダーのＱＲコードでご利用になれます。
運営会社：株式会社MCS様 詳細ブログは → こちらtoこちらtoこちら
[Amebaグルっぽ]おべんとう♪楽しいなぁ♪ お気楽に参加してね！お待ちしています。
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
コメント下さった皆さんへ♪
コメントについて事前承認制にさせて頂きます。
鍵コメの場合は、「鍵コメ～！」って一言お願いします～♪
ナイショ話になります((((●･ω･)ﾉ
頂いたコメントのお返事は訪問に代えさせて頂いております。