安い鮪のアラで作ってみました。
刺身の残りや他のアラで簡単に作れます。
酒のアテにもおかずにも合いますよ～v(^-^)v
万能ねぎたっぷりが美味しくなる秘訣です！
鮪のアラにんにく生姜焼き by とまとママ☆
材料(４人分)
鮪のアラ ･･･ ４００g
☆醤油 ･･･ 大さじ３
☆みりん ･･･ 大さじ２
☆酒 ･･･ 大さじ２
☆おろしにんにく（チューブ） ･･･ 小さじ１
☆おろし生姜（チューブ） ･･･ 小さじ１
☆はちみつ ･･･ 小さじ１
☆おろし玉ねぎ（小） ･･･ １/６
万能ねぎ（小口切り） ･･･ ２本
手順
1 ☆印をあわせる。
2 鮪のあらを短冊切りにする。
3 ボウルに１と２を混ぜ合わせる。
4 フライパンで３を中火で蓋をして焼き、皿に盛り、万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
鮪に水気がある場合は、キッチンペーパーで水分を取ってから、つけ込んでください。
扶桑社 magazine Vol.2が発売中！とっても素敵な一冊です。
お手に取ってみてくださいﾈ♪
とまとママのレシピは
２６・３０・４７ページに掲載されています。
全国の書店やコンビニではPOPなどを配布して
陳列しているところもあるそうなので、
見かけましたら是非、教えて下さいねっ。
頑張れ～michan!!!p(^-^)q ファイト！(*^ー^)/
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