柚子皮のつぶ食感と香りがたち、
食べたら止まらない春のおもてなしレシピ♡
ピンクペーパーが、可愛らしさと辛みのアクセントになります♪
モリモリ食べられちゃうヾ(＠°▽°＠)ﾉ♪
おもてなし料理です。
春キャベツ、たけのこの柚子胡椒和え by とまとママ☆
材料(4人分)
春キャベツ（ざく切り） ･･･ 300g
塩 ･･･ 小さじ１
茹でたけのこ（スライス） ･･･ 230g
☆＊ハウス本きざみ（柚子こしょう） ･･･ 小さじ２
☆白だし ･･･ 大さじ３
☆ごま油 ･･･ 大さじ１
★あらびきガーリック ･･･ 少々
★GABANピンクペパー（ホール） ･･･ 少々
手順
1 ビニール袋にきゃべつ、塩を入れ手で揉み、空気を抜き10分程放置する。
2 熱湯にたけのこを入れ、5分茹でる。
3 ☆印を良く混ぜ合わせる。
4 3に水気を良く切った２を入れ、熱いうちに混ぜる。
5 1をざるにあけ、流水で洗い流し水気を切って、4に入れ手で混ぜ合わせる。
6 器に盛り付け、★印を散して完成。
コツ・ポイント
たけのこ、キャベツの水切りはしっかりとしてください。
※冷蔵庫で30分程冷やすと、より美味しくなります。
おもてなし料理レシピ スパイスブログ
スパイス大使「春のおもてなしに役立つスパイス4種セット」レシピモニタースパイスでお料理上手vol.25
簡単＆華やか♪春のおもてなしレシピ
＊GABANサフラン＜ホール＞
＊GABANピンクペパー＜ホール＞
＊ハウス本きざみ＜わさび＞
＊ハウス本きざみ＜柚子こしょう＞
美味しくって簡単な、レシピを考えたいです。
もう少ししたら、生たけのこが食べられる～♪
とっても楽しみ～ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ♪♪♪
シャキシャキ感が違うもんねぇ～
待ち遠しいなぁ
きのうは、とっても寒くって風邪ぶり返しそうでした＞＜。
来週から少しずつ温かくなりそうなので、花粉に注意だけど・・・・
気分は軽やかになります＾＾ｖ
みなさま、素敵な週末になりますように☆゜｡
頑張れ～michan!!!p(^-^)q ファイト！(*^ー^)/
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とまとママおススメのフライパン
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