挽肉、ベーコンと白菜の重ね鍋大根おろしアート、
大根おろしの水分を切ってクマさんを作りのせてみました。
簡単で深みのあるスープ。
ローリエと牛肉ダシダで美味しいスープが出来ちゃいます♪
挽肉とベーコンの旨味が最高のお鍋です。
挽肉、ベーコンと白菜の重ね鍋大根おろし by とまとママ☆
材料(4人分)
白菜 ･･･ ４/１
■にんじん少量
しいたけ ･･･ 4枚
豚挽き肉 ･･･ 300g
ベーコンスライス ･･･ 5枚
GABANローリエ ･･･ 1枚
大根（おろし） ･･･ 300g
海苔 ･･･ 微量
にんじん ･･･ 微量
牛肉ダシダ ･･･ 大さじ２
水 ･･･ 1200ml
手順 1 白菜の上に適量のひき肉をひきつめる。
2 1に白菜をのせ、ベーコン2枚をのせる。
3 1と2をを繰り返しミルフィーユ状にし、4センチくらいにカットする。
4 鍋に3を入れ、隙間につぃいたけウインナー、型抜きで抜いた人参、しいたけウインナーローリエを入れる。
5 水を沸騰させ、牛肉ダシダを入れ、かき混ぜ火を止め、3に入れ弱火でコトコト煮込む。
6 大根おろしは水気を切り、クマさんの形にし、海苔で顔を付ける。
7 写真ようにスープを入れる前にのせてみました。 おろしクマさんは出来上がってからのせて崩して食べて下さい。
コツ・ポイント
＊ローリエは半分に折ると香りが立ちます。
＊大根おろしアートは固く、絞った方が作りやすいです。
煮込み＆シチュー料理レシピ スパイスブログ
楽しく作った大根アートのお鍋
娘のミニとまとが「わぁ～♡可愛い～～～！」
「写メとらせてぇ～」っと、映していました。
会社の先輩や後輩に送るようです。
喜んでもらって嬉しかったです～ヾ(＠°∀°＠)ﾉ♪♪♪
鍋つゆも、牛肉ダシダとローリエだけなのに
凄く美味しく出来て驚きました～～～～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ♡
体調がまだしっくりいかず、胃がキリキリ痛み力が出なく立っているのも辛い
(・_・;)
訪問がかなり遅れてごめんなさい。
頑張れ～michan!!!p(^-^)q ファイト！(*^ー^)/
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