ピリ辛つくねお酒のアテにもおかずにもピッタリ！
一緒に茹でているので、レンコンもピリ辛～。
ごはんもお酒もススムレシピです。
タバスコでピリ辛つくねとレンコン炒め by とまとママ☆
材料(4人分)
★豚挽き肉 ･･･ 300g
★エリンギ（みじん切り） ･･･ 100g
★上新粉 ･･･ 大さじ１
★塩コショウ ･･･ 少々
★ごま油 ･･･ 小さじ２
☆みそ ･･･ 大さじ２
☆ごま油 ･･･ 大さじ２
☆おろし生姜（チューブ） ･･･ 小さじ１
☆タバスコ ･･･ 10~15滴
レンコン ･･･ 100g
ごま油(炒め用) ･･･ 小さじ２
焼肉のたれ ･･･ 大さじ１～２
手順
1 レンコンは皮を剥き食べやすい大きさに切り酢水につける。
2 ★印を粘りが出るまで混ぜあわせる。
3 ☆印を混ぜ合わせる。
4 2と3を良くまぜあせ8等分し、丸める。
5 １を良く洗い、鍋に水を入れ茹で、沸騰して来たら4を入れ5分茹でる。
6 5をザルにあけフライパンにごま油をひき、炒め焼肉のたれを絡ませ、盛り付けて完成。
コツ・ポイント
・煮汁はわか溶き玉わかめスープにしました。
捨てずに汁物にして下さいﾈ♪
・タバスコは辛いので、お好みで調整してください。
タバスコ ペパーソースの料理レシピ
仲良しブロ友のgomaちゃんが
先日お届けした、心ばかりのプレゼントを
素敵に紹介してくださいました。
包丁で手を傷つけて痛いのに、頑張ってブロブ更新してくれたのが
とっても嬉しかったですo(^▽^)o
年末にリーフレット＆年越しそばを頂いたので
お礼便です。
gomaちゃんのお弁当
とっても可愛くって、とまとママの憧れです♡
是非、覗いてみてねﾈ♪ | 壁 |д･)ちらっと
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とまとママおススメのフライパン
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