もみじおろしより美味しくって、我が家で大ヒット！でした。
タバスコおろしは、辛いもみじおろしのような感じです。
タバスコに酢が入っているので
ポン酢いらずの減塩レシピ♪
おもてなしにもよろこばれます♪。
蒸し鶏のタバスコおろし by とまとママ☆
材料(4人分)
鶏胸肉 ･･･ 2枚（350g）
☆砂糖 ･･･ 小さじ２
☆塩 ･･･ 小さじ２
大根 ･･･ 180g
タバスコ ･･･ 小さじ２
万能ねぎ(小口切り) ･･･ 2本
手順
1 胸肉は皮を取り、フォークで穴を数か所あけ、☆印を良く揉み込み、冷蔵庫で1時間寝かし、流水で洗い水気を拭き取る。
2 1つずつラップをし、ルクエに入れ500wのレンジで4分加熱し、冷めるまで放置する。
3 2が冷めたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。
4 大根をおろし、水気を搾りタバスコを入れ、かき混ぜる。
5 3の胸肉を5ミリ幅にスライスし、４と万能ねぎをのせ完成。
コツ・ポイント
タバスコは辛いので、苦手の方は加減してみてください。
胸肉はたくさん穴を開けると加熱時間が短縮できます。
※かなり辛いので、お子様はおろしポン酢で召し上がってください。
タバスコ ペパーソースの料理レシピ
ルクエブロガーで活躍しています。
ルクエスチームケースで簡単に蒸し鶏が出来ちゃいます。
しっとりやわらか～
お箸も進みます。
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