ホクホクの里芋にお肉の旨味が染み込んで
ウマウマ～♪o(^▽^)o
ピックを刺せばハロウィンパティーの1皿になります。
かぼちゃ＆さつま芋が飽きて来ちゃったので里芋を豚バラで巻いて焼いてみたよ。
昨年、かぼちゃで作って美味しかった♡←(ブログにないメニュー)
ハロウィンに☆クミン香る肉巻里芋 by とまとママ☆
材料(4人分)
豚バタ切り落とし ･･･ 250g
皮むき里芋 ･･･ 1袋(250g)
☆めんつゆ(3倍濃縮) ･･･ 大さじ３
☆日本酒 ･･･ 大さじ１
☆みりん ･･･ 大さじ１
☆にんにく(チューブ) ･･･ 小さじ１
☆生姜(チューブ) ･･･ 小さじ１
クミンパウダー ･･･ 少々
手順 1 里芋を15分茹で、ザルにあけ冷ます。
2 ☆印を混ぜ合わせ、豚バラ肉を漬け込む。
3 冷めた里芋を2で巻く。
4 熱したフライパンで3を弱火で5分、返して5分蓋をして焼く。
5 クミンパウダーをふり、強火にしフライパンをゆすりながら混ぜ合わせ、盛り付けて完成。
コツ・ポイント
里芋が隠れるように肉を巻く。
クミンパウダーが大好きで、1番多く使うスパイスです。
カレーの香りがたまらなく色々なお料理使っています♪
クミン一振りで、香りと風味を楽しめます。
ハロウィン料理レシピ
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HAPPY Hallowe'en
今日は大好きな行事のハロウィン
みなさんはパティーかな？
とまと家は、ハロウィン料理９月から食べていたので
特別なお料理はせずに、普段の食卓になりそうです（;´▽｀A``
時間と体力が有り余っていたら、頑張ってみる！
みなさん♪素敵なハロウィンをすごしてねっ
頑張れ～michan!!!p(^-^)q
ファイト！(*^ー^)/
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