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スパイス朝ごはん＆お弁当の料理レシピ
スパイス大使向けスパイスセミナーin東京で作ったオリジナルスパイスでカレーを作りました。スパイシーで美味しいカレーが出来きちゃった～(*^ー^)ノ
市販のルーに比べ簡単に美味しく出来たので、これはハマりそう～♪
オリジナルスパイスは、
専用のスプーンでクミン６・コリアンダー１０・ターメリック２・レッドペッパー３・フェンネル１・フェスグリース１でブレンドしてみました。
お好みでアレンジすると好みのカレーが出来ちゃいます。
スパイスで作るトマトカレー by とまとママ☆
材料 （ 6人分） オリジナルスパイス 大さじ１・５
手羽元 ７本 香りのソルトガーリック&オニオン 少々
タマネギ(中) 2個
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ 適量 ブイヨン(固形) 2個
カットトマト 1パック
サラダ油 大さじ１ 塩・こしょう 少々
ローリエ 1枚
ヨーグルト 大さじ４
ニンジン(2種類) 少量 茹で卵 6個 ガラムマサラ 少々
作り方
１）手羽素をハサミや包丁で切り開き、フォークで穴をあけ火の通りを良くし、香りのソルトガーリック&オニオンをふります。
２） 玉ねぎはスライスして、熱したフライパンにサラダ油を入れ炒めます。
３）玉ねぎが透明になって来たら、オリジナルスパイスを入れ良くかき混ぜながら炒めます。
４）隣のコンロで1を焼きます。
５）３にカットトマトを入れ良く混ぜ合わせます。
６）ローリエを半分に折り、ヨーグルト・ブイヨンを加えかき混ぜ、弱火で煮込み塩・こしょうで味を調え仕上げにガラムマサラをふる。
７） 茹で卵・ブイヨンで茹でた人参をトッピングして完成です。
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カネハツ食品さんの思いやりお弁当コンテストに参加しています。『元気になれ～♪春弁当』応援お願いします。
出遅れで１５日に参加、低迷中！(ﾉ_･｡)応援お願いしますm(．．)m
娘ミニとまとに作ったおべんとう♪ちょうちょです
頑張って欲しくって作ってみました。
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