「スパイスでお料理上手vol.3 元気な朝ごはん＆お弁当レシピ」です。
スパイス朝ごはん＆お弁当の料理レシピ＊GABANナツメグ＜パウダー＞ ＊GABAN味付塩コショー スモーク風味 ＊ハウス香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞
オマケで春新発売の「カカオシュガー」が入っていて朝食・お弁当作りに大活躍しそう～♪
お弁当にまたまた、GABAN味付塩コショー スモーク風味を使ってみました。
焼き時間2分ほったらかし料理です。
深みがあるスモーク風味のスパイスは、ふりかけるだけで美味しくなっちゃう♪
蒸し焼きにしてあるので、胸肉でもしっとりと美味しいおかずが出来ました。
大葉との相性もバッチリです！
息子のとまと兄＆娘のミニとまとが気に入ってリクエストが入ったよ～ん(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
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鶏胸肉の大葉巻き焼き
■材料（２人分）鶏胸肉 / 100g 大葉 / 4枚 味付け塩コショウ(スモーク風味) / 少々
酒 / 大さじ１ ボイルむきえび / 適量
■作り方
１）鶏胸肉は削ぎ切りにして大葉を気ます。
２）熱したフライパンに1を入れ蓋をして、弱火で1分加熱し返し酒をまわしかけます。
※酒は熱燗の残りでアルコールが飛んでいます。
３）ボイル海老を入れ蓋をし、1分間弱火で焼きます。
火を消して、そのまま5分以上放置し余熱で火を通します。
４）余熱で火が通ったら、味付け塩コショウをふって冷ましておきます。
だしむすびおにぎり
☆鶏胸肉の大葉巻き焼き
☆スモーク風味の海老ソテー
☆たまご焼き
☆ブロッコリー
☆鰆の塩麹焼き
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鶏胸肉は過熱し過ぎに注意して下さいね！余熱で火を通すのがやわらかさのポイントです。
カロレピさんで掲載されました～♪【カップdeそうめん】 
カロレピさんの 管理栄養士さんのおすすめレシピに掲載されました。掲載日４/１１(水曜日)毎週水曜日に素敵なレシピが紹介されています。
管理栄養士さんから…
「寒暖の差が激しく、体調管理が難しいですね。ただ今年は桜を長く楽しめそうですね♪今回は可愛らしいレシピを選びました。寒い時は魔法瓶に温かいお出汁等を入れて温麺にしてもいいですね！ 」と
素敵なアドバスも頂きました～v(^-^)v
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2012年1月18日～2012年4月30日
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ごめんなさい。。。m(_ _ )m
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