今後、月１回の定期開催予定です。
ワイン会と言っても、セミナーではなく、
楽しくワインを飲もう!という会です。
そのために、
人とワイン、雰囲気にこだわりました。
こだわりを読んで頂ける方は下に書かせて頂いてます。
宜しければ、一読して頂けるとありがたいです。
【日時】
2011年1月14日（金）
19:30～3時間程会場はおさえてあります。
【お食事】
心を込めたお料理を、ワインに合わせ、
ブッフェスタイルでご用意する予定です。
【ワイン】
3種類程ご用意する予定です。
詳細な銘柄は来て頂いての
お楽しみにしてください。
あくまでも主役はワインではなく、来て頂くあなたです。
【場所】
GOBLIN. さん
地図 アクセス
目黒駅 東口より 徒歩 30秒
1階にドコモさんが入っているビルの5Fです。
【価格】
男性：4,500円
女性：3,500円
＊初めての方に限り
男性、女性ともに500円引きで楽しんで頂けます。
【コンタクト】
左側のメールボックスからメールをして頂くか、
メッセージを送って下さい。
メールにて返信します。
最後に一言だけ。
人にも様々なストーリーがあります。
同じようにワインにもストーリーがあります。
一回目のテーマは【Vin+ストーリー】です。
この会から皆様の縁が繋がり、
ストーリーを紡いでいってくだされば、
主催者として、本望です。
ありがとうございました。
北條 由丈
------３つのこだわり----------------------------------------------
①人のこだわり
ワインが好きな方のみ参加して頂けます。
詳しくなくてもいいんです。
本当にワインが好きな方に悪い方はいません。
ソムリエという経験からくる自分の考えです。
②ワインのこだわり
ワインをはかる物差しはたくさんあります。
名前、ブドウ、年号、生産者、評価・・
でも全てに共通する一番大事な事があります。
それは”管理”です。
ワイン本来の質が良くても、管理が悪ければ、
全て劣化してしまい、台無しです。
ワインの輸入業者さんや販売者さんの中には、
そこに気を使わず、価格を安くしようという方も少なくありません。
（管理を十分にして日本まで運ぼうとするとどうしても費用が掛かってしまう。）
それは当然、消費者に対して価格という形で跳ね返ってしまう。
しかし、私は管理にこだわっている業者さんからの
ワインを扱いたいと思っています。
その一つがワイン・スタイルズさんです。
ブログはコチラです。
こうしたワインショップの方を応援していけるような会にしたいと思っています。
③雰囲気へのこだわり
写真をご覧いただければお分かりだと思いますが、
GOBLIN.の方がこだわった内装で落ち着ける事間違いなしです。
基本的に自分はセミナーはしません。
来て頂いた皆様が作り出す雰囲気を重視したいと考えてます。
最後まで読んで頂き、ありがとうございます。