シンガポール視察。
ということで、
昨年末、飲みの場での勢いで
行ってきました
シンガポール。
初めて。
いや～、結構遠いんですね
羽田空港から約7時間。
時差は1時間なので
日本とのやり取りはやりやすいのですが
勝手な思い込みですが
もっと近いかと思ってました。
羽田を朝の6時過ぎに出発して
シンガポールには昼過ぎに到着。
なので、
そのままホテルに行ってチェックインをし、
さっそく市街地を散策。
まず向かったのは、、、
シンガポール随一（にして唯一）の繁華街であるオーチャードにある
ION（アイオン）
外観はこんな感じ↓
比較的新しい商業施設ですね。
で、
一目散に飲食フロアへ。
エスカレーターで上の階へ上って
噂の
炎丸さん
いやー、海外出店するなんて勢いありますねー。
さすがです。
価格帯的には日本で食べるのと同じぐらいか
ちょっと高いぐらいかな。
なので、
現地の人からすれば
やっぱりハレの日の食事ってことになるかと思います。
と、
行った時間が15時過ぎだったので
アイドルタイムだったのが残念ですが
気を取り直して地下のフードコートへ。
いまいちちゃんと撮れてませんが、
正直、びっくりするぐらい綺麗で洗練されたフードコートでした！
その後、
色々見て回って分かったのが、
シンガポールではフードコートで食事するのが
日本よりも生活に馴染んでいること。
日常食としては
ホーカーズ（屋台）のような手ごろなお店がいくつもあるのですが
商業施設や市街地では
フードコートで
ちょっとオシャレな食事
を食べる、という機会が多そうですね。
そういう意味では
日本の商業施設のフードコートよりも
進んでいる、というか生活に溶け込んでいる感じがしました。
ちなみに、
最近の日本のフードコートと言えば、
間口の狭い店舗エリアで
色々な会社の飲食店が軒を並べる感じですが
シンガポールのフードコートは
運営会社が一括でフードコートのエリアを借り上げ、
自社内で色々な業態のお店を出す、
というのが一般的なようです。
ので、
お店の構成やフードコート全体の内装なども
統一感が合って
雰囲気もとてもよかったです。
で、
そのフードコートの対面には
日本の飲食店がずらりと並ぶエリアが。
まずは
ゴーゴーカレーさん。
シンガポールでもその勢いは変わりません
その他にも
銀座のトンカツの名店や
お好み焼きの風月さん
それにたい焼きも。
日本の粉文化はシンガポールでも人気のようです。
でも何と言っても凄いのが
築地銀だこさんのたこ焼き！！
ここだけ大行列です！！
常夏の国なので
熱いたこ焼きはどうなんだろー、なんて思いましたが
そんなの関係ないようですね。
今ではシンガポール国内にいくつもたこ焼き屋があるようですが
ここの銀だこさんは大行列でした（他のたこ焼き屋は分かりませんが）。
にしても
最初に
「シンガポールにたこ焼き屋をだそう！！」って考えた、
そして実際に出店した人は凄いですね。
マーケティングやら
地元の食文化やら
色々机上で考えていても
たぶん答えは出ないんでしょうね。
ということで、
シンガポール視察、
まだまだ続きます。