大神 [京都]

大神

住所：京都府京都市東山区末吉町88

電話：075-533-1611

営業時間：11:30-13:00/17:00-20:00

定休日：木曜日

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ランチでお邪魔してきました。

白木のカウンターに案内され、やや緊張感持ってのスタート。

店内、カウンターの9席のみ。

お昼でもまずはですね

壁には舞妓さんたちのうちわが飾ってありました。

生姜湯ならぬ冷たい生姜水

先付

美しい器で、夏らしく涼しげ。

イチジクと揚げた太刀魚、素麺のにこごりをゴマだれで

とうもろこしのすり流し ウニのゼリー寄せ

玉の光

京都伏見のお酒。

製造元：玉乃光酒造株式会社

前菜

蛸の梅肉がけ

鱧のポン酢餡かけ ブロッコリースプラウトと

お造り

鯛のお造り

縞鯵の醤油漬け

汁物

スズキの道明寺蒸し　蓮根餅とともに

八寸

奥の小鉢にはとこぶし、ジュンサイ、トマト、アスパラのジュレ仕立て

ほおずきの中には、蛸と小芋

色鮮やかなサツマイモと枝豆

鱧の飯寿司

鱧の飯寿司

煮物

豆腐、茄子、蒸し鱧と餡で茶椀蒸っぽい一品。

鮎の素揚げ

調理前、桶に活きた鮎を見せて頂き、くし刺し。

鮎を追いかけ続けているの師匠（笑）が

このサイズがベストと言ってました

塩焼きだと思い込んでいたら、パチパチと油の音がしたので、

おやと思っていたら、揚げた鮎が出てきました。

うるかと合わせて。

珍味

揚げあこう鯛、トマトのすりながし

山葵菜と白きくらげ

鰻の三杯酢

香の物

汁物

あわせ味噌の魚のあらで取った味噌汁。

器が松茸

あさりご飯

最後のご飯は「鯛、蛸、浅利、蓮根、生姜」から。

浅利を選びました。

釜炊きご飯のおこげは香ばしくて、また格別

食べきれなかったご飯は、笹の葉でおにぎりを作ってもらいました。

水菓子

キウイのゼリー　ブルーベリーのシャーベット

ランチでしっかり食べることは最近めったにないのですが、
これで5,000円とは、なんともお得～