赤坂一龍 別館 [赤坂]

赤坂一龍 別館

住所：東京都港区赤坂2-13-16 シントミ赤坂第２ビル １Ｆ
電話：03-3582-7008
営業時間：24時間営業
定休日：無休

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雪濃湯（ソルロンタン）の有名なお店。

前回 行ったときと、注文したものがまったく一緒なので

あまり代わり映えしない内容になっちゃいましたが

メモ

雪濃湯 ソルロンタン 설렁탕

韓国の代表的な料理のひとつ。

牛の肉・骨を長時間煮込んで作る、乳白色のシンプルなスープ料理。

詳しくはWikipedia で。

深夜にお腹空いても24時間営業だから大丈夫

この日は、深夜にも関わらず、結構混んでました

座ったら、これだけの小皿がまず出てきます。

お代わりも自由。

白菜キムチ、カクテキキムチ、韓国海苔などつまみがいっぱい。

蒸し肉のスユック 2,100円

特選和牛の蒸し肉。

さっぱりしたタレにネギを入れて、あっさり。

雪濃湯 ソルロンタン 설렁탕

雪のように濃いスープというところから由来しているという雪濃湯。

コラーゲンたっぷり

ご飯入れてもいいし。

スープには春雨とさっぱりした牛頬肉が入り。

味付けは薄めなので、自分で調整可能。

塩、胡椒入れて、好みの味に。

あっさりしたスープながら、コクがあります。

飲んだ後にGOOD

ここ数年はまってます、韓国ドラマ。

今までみたものリスト 。