リストランテ タニーチャ

【リストランテ タニーチャ】
住所：東京都港区西麻布1-5-16 AKビル1F
電話：03-5775-6050
営業時間：18:00～翌2:00
定休日：日曜日・第二土曜日

ﾌﾞﾗﾌﾞﾗ表参道を歩いてたら寒くなったので車に乗り、何を食べようかな？と。
青山辺りを走ってたので、久しぶりに（1年ぶりぐらい？）ダイニーズテーブル でも行こうかと思いきや、なぜかその前を素通りしてしまい、西麻布まで行ってしまった。

中華って思ってたのに、何故か入ったのは新規開拓のイタリアン。
昨日もイタリアンだったって言うのに、２日連チャンのイタリアン。
イタリアンは好きだから、いいか。

「キッチンに近い場所になりますし、料理が出てくるのが遅くなりますが」と言うことだったけど 予約してたわけでもなかったので、まっいっかと入れてもらいました。

メニュー構成はシェフのお任せコース（\7,800）、プリフィックスコース（\5,000）、 シェフのプリンチペッサコース（\4,000）かアラカルト。
プリフィックスコースか悩んだあげく、アラカルトで注文。

～食べたもの～

・イカのアンチョビ仕立て（アミューズ）
普通のお味。ま、アミューズですから。

・「きじ屋さん」のキジのカルパッチョ　1,400円
キジのカルパッチョはお初でした。
全く、臭みもなく間違いなく鳥のお味。
肉厚で美味しかったです。

「きじ屋さん」ってお店があるのだろうか？

・パルマ産プロシュートとチンタセネーゼのパンチェッタ　1,400円
パンチェッタの脂部分がとても甘くて美味しい。

・オマール海老のトマトソース　トレネッテ　1700円
トレネッテにコシがあり、手作り感があってよかった。
海老も食べやすくて○。

・五島牛リブロースのグリル“Tanicha”風　3,400円
グラム数をアップしてもらい、レアで頂きました。
想像以上にレアではなかったけど、ちょうどいい焼き具合で美味しかった。

・チョコレートのスフレ　1,000円
アツアツのスフレの中からトロ～リ濃厚なチョコが出てきました。
デザートまでしっかり頂ける量にしたのが正解！

その他にも
・チーズ盛り合わせ　1400円
・自家製パン
・エスプレッソ　500円
・スプマンテ ロゼ　1,000円
・白ワイン　1,200円×2
・ACQUA　800円×2
・Coperto　1人700円

お会計２人で17,550円。

シェフ茶谷氏はまだ29歳。
若いなぁ～。
名前を逆にしたのが店名のタニーチャらしい。 面白い！

少なめのポーションだけど、味はしっかりめ。
　

ただ、想像以上に出てくるのが遅かったかな。
はじめに言われてたので、ある程度は予測してたけど
キッチンの目の前だったのでよく分かったけど、予約してた他のお客さんの分も遅かったような・・・。
スタッフの数が少ないので仕方ないのかな？
　

あと、シェフがサービスの女の子をかなり怒ってたのが聞こえてやや興ざめ。
もっと聞こえないようにするとかの配慮が欲しかったね。
それも若さからくるものなのか・・・。