新米がおいしい季節ですね～！
ご飯だけ食べていても幸せを感じるほど、
つやつやで甘みのある白米が本当においしい！！！
我が家の常備菜の一つにねぎ味噌があります。
長ネギの青い部分（緑の部分）を捨てずに
ご飯のお供に変身させるんです＾＾
この味噌、侮るなかれ。
結構何とでも相性がよく、作っておくと便利なんですよ～。
ほんっと、おいしいの。
何度も紹介してますが、改めてレシピを。
万能ねぎ味噌（作りやすい分量）
ねぎの青い部分 一束（2～3本）分 ７０ｇほど
●味噌50g
●きび砂糖 大さじ1
●みりん 大さじ2
●醤油 小さじ1/2
●酒 大さじ2
ごま油 少々
ねぎは小口切りにする。
●はすべて合わせて混ぜておく。
フライパンにごま油を適量入れ、強火でねぎを炒める。
ネギがしんなりしてきたら●を加え、水分を飛ばしながら炒めて完成。
万能ねぎ味噌のできあがり～＾＾
私は合わせ味噌を使っています。
水分を飛ばしながら煮詰めるのがポイントです。
ただし、焦げやすいので
常にゆる～く混ぜながら煮詰めてくださいね。
これがご飯に本当に合うんだ～＾＾
食べ過ぎ注意報が発令されるほど、進みます（笑）
要・注・意！！( ´艸｀)
ほかにもふろふき大根や、
豆腐のステーキにつけて食べたり、
お味噌汁に少し溶き入れれば香ばしさと味に深みが出るし
野菜スティックのディップにしたり
焼きおにぎりに塗って香ばしくして食べたりするのもおいしいし、
なんやかんや、使えます！！！
冷蔵庫で1週間～10日ほど持ちますし、
たっぷり作って小分けにして冷凍しておくことも可能です＾＾
捨てるなんて絶対もったいな～～～い！！
ってくらいおいしいねぎ味噌が出来るので
是非ねぎの青い部分を使って作ってみてくださいね♪
詳しいレシピはこちらにも↓
旨い！ねぎの青い部分で万能ねぎ味噌♪ by トイロ＊
2009年にアップしたレシピですが、
つくれぽ700件を超えるほどいただけていて本当に嬉しいです。
よかったらまた是非つくれぽ、送ってくださいね＾＾
いつも楽しみにしています！
今日はスーパー4軒はしごして
明日からの撮影の買い出しに行きました。
１つのスーパーじゃそろわないんだよね～。
その日の仕入れで手に入らない生鮮食品もあるし、
あそこならもう少し安くあるはず！とか
ハーブ類はあそこで買うと全部きれいなのがそろう！とか
いろいろと私なりのこだわりもありまして（笑）
でも冷蔵庫と冷凍庫の整頓された食材たちを見ると
こだわって買い物して準備してよかった～と思えるんです＾＾
ここ数日でいろんなトラブルにも見舞われている我が家ですが
（この2週間で何度、何種の病院に行ったことか・・・＞＜）
いろんな人たちの助けのおかげもあって
なんとかやり過ごせています。
私自身、忙しい中でもこうして更新する時間が
唯一心穏やかにゆっくり腰を下ろして過ごせる時間だから
ここに来てくれる読者のみなさんのおかげだな～と
いつも本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
その感謝の気持ちを明日からの撮影に全部つぎ込んで
みなさんの元へカタチをかえて
良いものがお届けできるようにがんばりたいと思ってます。
明日から3日間、全力でがんばるぞー！！！
今、目をつぶったら30秒以内に寝られる自信あり、な状態ですが（笑）
最終確認して、家中ぞうきんがけしてから寝たいと思います♪
ッシャー！！！（←気合いの表れ）
それでは明日もみなさんにとって
笑顔あふれる素敵な一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！
みなさんからの「いいね！」が
本当に日々の更新の励みになっています。
心から感謝の気持ちでいっぱいです。
cotta連載『かぼちゃのプリン（卵不使用）』のレシピはこちら↓
toiroのお菓子とパンのレシピ集はコチラ↓フォローしてね＾＾
クックパッド公式の話題のレシピに参加しています。ブログとは違う日記も書いてます＾＾ぜひフォローしてくださいね＾＾
西部ガス料理教室のお知らせ
～トイロ家のクリスマス～簡単！美味しい☆クリスマスディナー
●子供が喜ぶローストチキン
●炊飯器でピラフ
●たっぷりきのこのクリームスープ
●バーニャカウダ風サラダ
●クリスマスチーズケーキ
----------------------------------------------------------
■１２／８（火）１０：３０～１４：００
■3000円／名
（託児は申し込み時に予約してください。１０００円／名 １歳～10歳）
■定員 １０名（抽選）
■応募締め切り １１／２６（木）
----------------------------------------------------------
申し込み先：ヒナタ北九州
tel093-571-5681
受付時間 10：00～17：30
コチラからも応募できます。
お気に入りや気になるものを集めてます。
良かったらチェック＆フォローしてね↓
コッタさんでモニターブロガー＆連載をさせていただいています！
これからの季節、常備していたいですね！うちにもあります！
cottaの楽天市場店→ラッピングストア cotta
| + + cotta楽天市場店の大人気商品 + + |  |  |  | ワンランク上の
仕上がりに♪ | 繰り返し使える
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄ | WECKが安くて
大人気！ |
|
|
どうぞよろしくお願いいたします！
- トイロ家の野菜がいっぱい！毎日ごはん [ トイロ ]
- ￥780
- 楽天
| + + おすすめ・キニナルものたち + + |
| 
| 
|
くるみぼたんが
かわいい～！ |
ダブルジップは
便利だよね～ |
ポカポカ！
重宝してます |
|
|
大人も子供も楽しめる映画や番組がずらり～！
スピーディーで簡単！年会費永年無料！私も持ってます＾＾
私は楽パックで出張等の予約してます＾＾
