飯縄三郎天狗の戸隠流忍術トレイルランニング

戸隠蕎麦切三百年記念 戸隠そば祭り４０周年 ということで、

満願券（戸隠蕎麦屋２０店の半ざる無料食券）を

ゲットしたのでツルっと満願してきました。

食べ終わるとお店ごとのスタンプを、

戸隠そば達人への手引きという記念本に押してもらえます。

スタンプ20個全部埋まると竹ストラップがもらえます。

記念本は加盟店に置いてあり、

半ざる手形などを購入して利用するのもいいし、

普通にざるなどを頼んで食べ終わるとスタンプを押してもらえるそうです。

1年間有効とのことなので、もう一巡りしてもいいかもしれません。

戸隠そば達人への手引きには蕎麦達人クイズが盛りだくさん。
竹ストラップもゲット♪

戸隠のざる蕎麦は\700～\800ぐらい。

普通は5ぼっちか6ぼっちで、それの半分の3ぼっち。

約\8000分ぐらいごちそうになったのかな。

だけど、お新香漬物や蕎麦湯も普通につくので、

お店の人になんか悪いなと、ちょっと気が引けたが、

しっかり頂きました。

かなりのおまけをしてくれるお店が何店舗もいてくれました。

さすが戸隠おもてなしマインド。

おなかいっぱいです。

ごちそうさまでした。

※ぼっちとは、ぼっち盛りといって食べやすいように

馬蹄形に束ねて小分けした蕎麦の盛りつけで、その盛りつけの数え方。

束ねるという意味の、かつて使っていた戸隠あたりの方言だそうな。

お店ごとに得意なそば料理、こだわり。

蕎麦の味香りはもちろん、つゆの味、薬味。

それから、お新香、漬物や蕎麦団子、蕎麦湯。

おもてなしの気遣い、お店の格調、雰囲気など。

みんな違ってみんないいです。

いろんなところがあって、あきないですね。

その日の気分や、一人で行くか、一緒に行く人次第などで、

行くお店を選べることができるのが、近場の人の役得ですね。

と、受け売りっぽいウンチクを並べ、

そば通ぶってるっぽいですが、

私は貧乏舌なので、いまいちあてになりません。

でも、そばだけの味だけが、

そばのおいしさではないことはわかりました。

みなさま是非、いろんなお店の味をお確かめください。

前夜祭がなくなったけれど、無理がなく、

ずっと続けられそうなお祭りの方法になってよかったですね。

忍者花火は見ることができなくなってしまって寂しいけど、

まさか今年は自分が忍者姿になって戸隠を走るとはね。（－－

戸隠は雪風が舞っていました。
戸隠鏡池

雪はいい。風が見える。