コロナになって中々快復しなくて
仕事を休むほどでもなく、でもなんだかなぁ~なすっきりしない状態が続いていました。
やっと一昨日くらいからだいぶ楽になってきて薬を飲まなくても過ごせています。
ホントしんどかった....
小さな庭が今
5年くらい前に一度植えた大葉がここに引っ越して来てからも毎年種が落ちて生えて繁っています。
薬味に使ったり大葉漬けにしたり他の料理にも使ったりするけど一人じゃそんなにねー。
何か使い道がないかなーと日々思っていました。
たまたま紫蘇ジュースのレシピを見つけて早速作りました。
美味しいです。
これなら葉っぱが小さくても欠けてても問題なく使えて結構な量を消費出来ます。
とは言ってもまぁ~だまだありますけど
また作ろう~っと
そう言えば昔々、赤紫蘇ジュース作ってたなぁ
青紫蘇は赤紫蘇みたいに綺麗な色にはならないけど、濃い目に作って炭酸で割るのも良いかもね
なんか、ふりかけも作れるみたいなのでやってみようかな🌿