お腹のお掃除＆空腹感をまぎらわせる目的で、私は毎朝寒天 を食べています。
秋頃までは、“寒天＋皮ごと食べれる葡萄”の組み合わせがお気に入りだったのですが、近頃出回っている果物には、イマイチ寒天との相性の良い物がありません(´・ω・`)
また、頂き物のメープルシロップも寒天との相性が良かったのですが、シロップを使い切ってしまいました。
というわけで、黒砂糖を購入して手作り黒蜜を作ってみました。(近所のスーパーに美味しそうな黒蜜が無かったから。)
【材料】
黒砂糖 200ｇ
グラニュー糖 15ｇ
水 100ｃｃ
クックパットを参考にしたのですが、我が家に置いてある白砂糖はプレーンヨーグルトについているグラニュー糖だけなので、分量としては黒砂糖が多目です。
「めちゃくちゃウマ～イ！」って感じでは無いのですが、あっさりとした自然な甘さに仕上がりました
（甘みが控えめなのは、煮詰め方が足りなかったのかも。）
容器は100円均一で購入しました。
寒天にかけるとこんな感じ。割とたっぷり黒蜜をかけているのですが、蜜がサラッとしているので、寒天の下に落ち込んでしまって見えなくなってしまいました(￣ー￣；
毎朝３ｃｃ程度の黒蜜を消費していると思うと、砂糖にして約６ｇ、カロリー２３kcal程度です。1回の食事での摂取カロリーに比べれば大したカロリーではないですし、何より、毎朝甘い物を食べていると、日中お菓子を食べたくなる欲求が減ります！
仕事前の脳みそに糖分を補給してあげるのも、理に適っていますしね