トースターバッグでタンドリーチキン！

お待たせしました☆いよいよあのスマステ放映のタンドリーチキン/トースターバッグバージョンをご紹介します！！

といいたいところなのですが・・・スミマセン、まだレシピが完成しておりません
というのも人様のレシピを拝借するわけにもいきませんし、またトースターバッグという食パン大の袋での調理ですから色々と工夫も必要なことが実際やってみてわかったのです。同じメニューといっても、レシピの配合、調理法はまさにさまざま。ですからこのようにキレイに仕上げるためには、やはりわが社ならではのレシピをご紹介せねばとただ今苦戦中です。なぜなら・・・

レシピ次第ではこんな風に「大洪水」にもなりかねません。
袋で調理することにより、掃除のしにくいトースター等を汚さないのがトースターバッグの大きな利点なのにこれでは無意味もいいところ。下に敷いたクッカーシートのおかげでだいぶ助かったものの、調理後は庫内の掃除に追われてしまいました。

原因のひとつは鶏から出る脂です。水分はある程度予想していましたが、皮から出る脂も相当なもの。ですからうまく仕上げるためには分量を減らすか皮をとったほうがいいと思います。またタンドリーチキンといえばヨーグルトを使いますが、その分量も多いとやはりお肉自身がヨーグルトの水分をしっかり吸い込んでしまいます。これらによってレシピを一考することに。
でもご安心ください。画像はトースターバッグで実際に作ったタンドリーチキン。必ず美味しく手軽に仕上げられますから☆少しお待ちくださいね。後日UPします！

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