香織さんの気まぐれレシピ。 その3

今日の夜ごはんは「豆腐ハンバーグ」です!!



水切りした豆腐、ひき肉、卵、お好みできのこ(今回はえのき使用)をよく混ぜ合わせ、塩・胡椒をふる。
かなりゆるくなりますが、焼けば固くなるので大丈夫!!
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フライパンで両面しっかり焼く。
一個を小さめに作ると、早く中までしっかり火が通ります。
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焼けたらお皿に盛り、ポン酢醤油をかけて完成☆



和風なさっぱりハンバーグが出来ました!!
ひき肉の1.5倍くらい豆腐を使っているのでめちゃヘルシーだし、お腹いっぱいになる!!

これはリピ決定だぁ(*´ω｀)


香織@tmj-online